【摘 要】
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<正>近年来,地中海饮食(Mediterranean diet,MD)作为世界公认的健康膳食结构之一,备受世人关注。随着全球范围内慢性代谢性疾病发病率、患病率的不断上升,越来越多的研究人员
【机 构】
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上海交通大学附属第六人民医院临床营养科,
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<正>近年来,地中海饮食(Mediterranean diet,MD)作为世界公认的健康膳食结构之一,备受世人关注。随着全球范围内慢性代谢性疾病发病率、患病率的不断上升,越来越多的研究人员希望通过调整饮食结构防治疾病。PREDIMED试验显示,地中海饮食可使心血管疾病发病率降低30%。除此之外,多项研究证实,坚持地中海饮食可以降低糖尿病、代谢综合征及阿尔茨海默病的发病风险。因此,美国糖尿病协会(American Diabetes Association,ADA)、美国心脏协会(American Heart Association,AHA)等将其列
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