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挪威研究人员经过8年的努力，成功地利用植物源蛋白生产三文鱼饲料，植物蛋白比例达50％，而三文鱼的生长不受影响。众所周知，植物中存在“反营养物质”，防御昆虫和其他大型动物的蚕食。
挪威研究人员用植物蛋白替代动物蛋白生产鱼饲料
【摘 要】
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挪威研究人员经过8年的努力，成功地利用植物源蛋白生产三文鱼饲料，植物蛋白比例达50％，而三文鱼的生长不受影响。众所周知，植物中存在“反营养物质”，防御昆虫和其他大型动物的蚕食
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2011年6期
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