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大麦发芽率快速测定方法的研究关裕亮，包天荣，邬宏（上海商检局）近年来，中国每年从澳大利亚等国进口相当大数量的二棱麦芽大麦供国内生产啤酒。对于麦芽大麦，发芽率是合同中规定的质量指标之一。过去，测定大麦发芽率通常需要７２小时或１２０小时才能报告结果，费时...
大麦发芽率快速测定方法的研究
【摘 要】
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大麦发芽率快速测定方法的研究关裕亮，包天荣，邬宏（上海商检局）近年来，中国每年从澳大利亚等国进口相当大数量的二棱麦芽大麦供国内生产啤酒。对于麦芽大麦，发芽率是合同中规定的质
【机 构】
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上海商检局
【出 处】
：
现代商检科技
【发表日期】
：
1995年1期
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