【摘 要】
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随着我国经济的不断发展,人民生活水平日益提高,对生活质量要求越来越高,食品安全问题成为目前我国广泛关注的焦点问题。食品问题关乎人的生命安全以及健康,农药残留是食品安
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随着我国经济的不断发展,人民生活水平日益提高,对生活质量要求越来越高,食品安全问题成为目前我国广泛关注的焦点问题。食品问题关乎人的生命安全以及健康,农药残留是食品安全问题中不容忽视的一项。与传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品、检测单一性等,快速、无损、实时在线是农药残留检测的发展方向,利用拉曼光谱技术,以苹果为载体,常用农药为研究对象,初步实现水果表面常用农药的快速无损检测方法。
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