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日韩梨贮藏保鲜技术研究与应用进展
日韩梨贮藏保鲜技术研究与应用进展
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pandaab
【摘 要】
:
从品种选择、采收期、贮藏温度、贮藏气体条件4个方面阐述了影响日韩梨贮藏保鲜质量的若干因素,对土窑洞贮藏、冷库贮藏、CA贮藏和MA贮藏方法与应用进行了总结,并且讨论了日韩
【作 者】
:
闫根柱
李建华
王春生
【机 构】
:
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
日韩梨
贮藏保鲜
展望
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从品种选择、采收期、贮藏温度、贮藏气体条件4个方面阐述了影响日韩梨贮藏保鲜质量的若干因素,对土窑洞贮藏、冷库贮藏、CA贮藏和MA贮藏方法与应用进行了总结,并且讨论了日韩梨的贮藏保鲜研究方向。
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