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本试验旨在研究去势对荷斯坦奶公牛生长性能、血液生化指标及屠宰性能的影响。选择34头健康、体重相近荷斯坦奶公牛（270kg左右）,随机分为2组,每组17头,一组进行去势处理,另一组未进行去势处理。结果表明：（1）去势对荷斯坦奶公牛的生长性能没有显著影响（P〉0.05）;（2）去势显著降低了前期日粮中Ca、P的表观消化率（P〈0.05）,但显著增加了后期粗脂肪（EE）的表观消化率（P〈0.05）;对两期其他营养物质的表观消化率没有显著影响（P〉0.05）;（3）去势显著提高了后期血清中尿素氮（BUN）、白蛋白