【摘 要】
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以色列卫生部正准备发布一个通知，告诫人们食用大豆食品必须适量。在以色列，人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品，但大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现副作用。几年前，曾发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B，最后导致婴孩死亡或患永久性神经疾病的案子。有些国家，比如新西兰，已经强制要求婴孩食用大豆类食品必须征得医生同意。 此外，有证据表明雌激素会削弱男性生育能力，因此以
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以色列卫生部正准备发布一个通知，告诫人们食用大豆食品必须适量。在以色列，人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品，但大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现副作用。几年前，曾发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B，最后导致婴孩死亡或患永久性神经疾病的案子。有些国家，比如新西兰，已经强制要求婴孩食用大豆类食品必须征得医生同意。
此外，有证据表明雌激素会削弱男性生育能力，因此以色列卫生部建议男性食用大豆类食品也应该适量。
zhaozhen1996@sina.com
（编辑：赵真）
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