论文部分内容阅读
摘要：《采购实务》课程改革基于工作过程为导向，分析职业岗位能力，确定主要工作任务和典型工作任务，根据职业岗位能力重构课程内容，能力训练项目以及考核方案。采用工学结合的教学方法，通过项目驱动培养学生的职业技能。
关键词：工作过程；课程改革；项目教学
一、引言
德国劳耐尔教授等认为，工作过程是“在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”，“是一个综合的、时刻处于运动状态之中但结构相对固定的系统”。“工作过程系统化”理论的一个重要观点就是，课程设计必须建立在符合职业情境的工作分析基础之上，即教学环节必须与学生未来岗位工作职业环境相吻合，提高学生的实践参与度。通过仿真实训情景实现师生角色的转换，学生在教师设计的学习环境中进行学习，达到学生的职业技能、分析问题能力和现场管理能力等方面进行全方位的锻炼目的。
二、课程改革思路
《采购实务》课程改革主要解决两个问题：
（1）采用真实的采购流程、表单等资料，指导学生从采购计划与预算管理、供应商开发与管理、采购价格谈判与合同管理、采购检验与质量控制、采购结算管理、采购成本控制到采购绩效管理完成一个完整采购过程工作，让学生掌握实际采购工作的具体流程、内容和操作方法，从而具备采购工作各岗位所必需的采购能力，同时培养具备现代物流管理所需的职业道德和创新精神， 具备良好的团队理念与合作意识。
（2）让学生把握各项具体的采购工作如何通过不同的采购岗位协同完成，从而搭建起采购工作整体框架，培养学生的供应链管理处理能力和各岗位的基本职业能力。
课程内容基于企业采购工作流程进行系统化设计，以岗位职业技能需求为依据，体现能力本位，打破原有的以理论为主的内容结构，重构教学内容，以工作任务为中心整合相应的知识点和技能点，培养学生能在实际工作环境中准确判断并采取正确行动的综合职业能力。首先基于工作过程进行职业分析，根据相关企业的组织机构、业务范围、作业流程、岗位对知识能力的要求、相应的职业资格等内容，归纳采购典型工作岗位；其次根据典型工作岗位按工作流程分析、归纳和整理，确定要完成的典型工作任务；最后按对应流程整理出相对应的技能点和知识点，设计课程内容，将企业中的实际工作转化为具体的学习任务。
三、《采购实务》课程改革内容
1.分析采购岗位技能确定课程内容
企业在设置采购岗位时，基本是依照采购具体活动进行设计的。企业的采购岗位很多，按照其性质的不同，主要可以分成几个类型：操作岗位、管理岗位、规划岗位。操作岗位属于物流企业的一线。采购员属于物流操作岗位。管理岗位主要是指那些行使管理职责，承担部门主要责任的主管、经理等。供应链协调员属于管理岗位。规划岗位：主要是指进行采购战略规划、系统空间布局规划、信息平台规划、运营管理体系规划等高级管理人员。采购师属于物流规划岗位。按照职业能力递进规律，依据采购业务流程，我们进行采购岗位技能需求分析。详见表1所示。
高等职业教育培养的学生应需具有很强的实践能力，但高职教育时间比本科教育短，若涉及到的所有课程都学，必定不能专精，不利于学生早定方向培养专门的职业技能。为了突出课程设置的应用性和实践性，以采购岗位职业能力为核心来优化课程设置。通过表1的分析，依据采购业务流程，我们确定《采购实务》课程内容包括八大项目：认知采购、采购计划与预算、供应商管理、采购价格与采购谈判、采购合同管理、交货管理与付款、采购成本控制、采购绩效评估。课程改革的宗旨是培养学生综合职业能力，能力和技能通过项目训练和综合训练得以实现。在教学过程中构建以应用为主旨，以能力为本位、以就业为导向的技能型教学模式。把采购业务带入课堂，将工作任务过程化，充分利用校内实验实训的教学条件，教师讲授转变为技能训练，实现专业技能训练与岗位技能训练一体化。
2.《采购实务》课程教学方法和教学手段改革
（1）项目驱动教学方法
根据实际教学项目的特点，按照课程项目驱动法来组织教学，教学过程中体现以学生为主体，教师进行引导、讲解和评估。由于在教学内容上是以项目为主线的，但并不是每个项目都能由某一学生单独完成，更多的时候，需要学生之间的相互配合，如采购谈判部分，这就需要将学生分成多个小组，小组内的学生共同完成一个实训项目。如对采购谈判部分做训练时，可以由小组内的一部分学生充当供应商，另一部分学生充当采购商，教师分别给双方提供谈判条件和谈判目标，由学生应用一定的谈判技巧和专业知识来实现于己方有利的目标。小组教学可以调动学生的学习积极性，增加学生的学习融入感，改善学习效果。此外，还可以培养小组组长的协调沟通、领导和组织能力，培养小组成员间的团队合作能力。
（2）案例分析教学方法
我们本着“培养学生分析问题、解决问题的能力，理论联系实际的能力”的教学指导思想，通过精选贴近、恰当的企业采购案例，有机地将专业知识融合到学习领域的项目中，注重师生之间的交流，开展互动教学，让学生对工作任务产生浓厚兴趣，以教师为主导，学生为主体，提高其学习的积极性与主动性。
（3）课堂教学和现场教学相结合
目前大多数课程都是以课堂教学为主的，对于实践性特别强的本课程，单纯采用课堂教学无法完全实现教学目标，因此，本课程创新了教学模式，即把课堂教学和现场教学结合起来，并利用已有实训条件，更多的采取现场教学。对于用语言不易表达清楚的内容，借助国内外采购管理音像视频资料和企业实地拍摄的图片、录像资料和实物进行演示，使学生通过视频和实物理解和掌握知识结构和操作注意事项，使教学更加直观、生动、易于理解和掌握。如讲授采购中采购计划预测内容时，如果只是在课堂上单纯地介绍计划编制方法，学生无法形成直观的印象，更无法动手操作，此时，如果能够采取现场教学，在实训室，借助软件进行预测方法的演示，演示完毕再让学生亲自动手操作，学生就可以更深刻的领会预测方法。
（4）观摩教学法 组织学生到现代化的企业参观，了解现代企业的最新成果及其采购作业流程，感受企业文化，增强学生的职业归属感、责任感、使命感，通过与企业员工的直接对话，帮助学生建立良好的敬业精神和岗位职业道德。
（5）现代教育技术的运用
任课教师充分运用现代教育技术，将传统的课堂教授与多媒体教学有机的结合起来，充分发挥多媒体课件可以将文字、图像、声音、视频等多种信息融为一体的优势，按照岗位需求和课程教学目标的要求将ppt技术、Flash技术及视频技术、网络技术引进课程教学，通过大容量的信息和丰富多彩的形象描述与实物展示，将课程中抽象的内容真实化、形象化，有效地化解了教学中的重点和难点，增加了课堂教学的信息量，显著提高了课堂教学的效率和教学效果。在实训教学中，充分利用多媒体课件进行教学演示，既增强了教学演示的效果，又改善了教学环境。
3.《采购实务》课程考核办法
《采购实务》课程按照项目考核、综合实训考核、期末综合鉴定三部分执行。
项目考核包括任务教学和案例讨论。任务教学部分占比20%，主要考核学生在规定的时间内完成工作任务，教师对相应工作过程和结果进行评价，要求思维敏捷、基本观点正确、论据比较充分、口齿流利、表达清楚、有团队合作精神。案例讨论部分占比5%，考核学生搜集相关的资料对案例进行深入分析能力。综合实训考核占比15%，一般安排在期末实训周，考核采购流程操作步骤。期末综合鉴定占比60%，其中试卷测试理论性知识占比40%，对所学的专业知识进行全面的考核；试卷测试实践能力占比20%，对相关的采购技能进行分析评价，考核学生对专业知识的综合运用能力。
四、结束语
《采购实务》课程改革把典型的工作任务作为知识载体，并按照职业能力发展规律构建教学内容。以“认识采购——采购预算编制——供应商管理——采购价格与采购谈判——采购合同管理——交货管理——采购成本控制——采购绩效评估”完整的工作流程，设计了任务导向、项目驱动的课程架构，紧密结合企业在采购业务运作方面的实际需求，将课程分为多个模块，每个模块设定多项工作任务，学生在完成工作任务的过程中，自主学习，相互讨论，教师给予必要的指导，解决了学生能力培养、自主学习的问题。通过在采用“教、学、练”一体化的教学模式，多媒体、实训中心等教学手段，采用模拟实训、案例等教学方法，找到一种将“学”与“做”，“知”和“行”统一到一起的教学过程，提升了学生的职业能力。
（作者简介：陈艳琦（1973.11-），女，河南交通职业技术学院，长沙理工大学工程硕士，研究方向为物流管理。）
关键词：工作过程；课程改革；项目教学
一、引言
德国劳耐尔教授等认为，工作过程是“在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”，“是一个综合的、时刻处于运动状态之中但结构相对固定的系统”。“工作过程系统化”理论的一个重要观点就是，课程设计必须建立在符合职业情境的工作分析基础之上，即教学环节必须与学生未来岗位工作职业环境相吻合，提高学生的实践参与度。通过仿真实训情景实现师生角色的转换，学生在教师设计的学习环境中进行学习，达到学生的职业技能、分析问题能力和现场管理能力等方面进行全方位的锻炼目的。
二、课程改革思路
《采购实务》课程改革主要解决两个问题：
（1）采用真实的采购流程、表单等资料，指导学生从采购计划与预算管理、供应商开发与管理、采购价格谈判与合同管理、采购检验与质量控制、采购结算管理、采购成本控制到采购绩效管理完成一个完整采购过程工作，让学生掌握实际采购工作的具体流程、内容和操作方法，从而具备采购工作各岗位所必需的采购能力，同时培养具备现代物流管理所需的职业道德和创新精神， 具备良好的团队理念与合作意识。
（2）让学生把握各项具体的采购工作如何通过不同的采购岗位协同完成，从而搭建起采购工作整体框架，培养学生的供应链管理处理能力和各岗位的基本职业能力。
课程内容基于企业采购工作流程进行系统化设计，以岗位职业技能需求为依据，体现能力本位，打破原有的以理论为主的内容结构，重构教学内容，以工作任务为中心整合相应的知识点和技能点，培养学生能在实际工作环境中准确判断并采取正确行动的综合职业能力。首先基于工作过程进行职业分析，根据相关企业的组织机构、业务范围、作业流程、岗位对知识能力的要求、相应的职业资格等内容，归纳采购典型工作岗位；其次根据典型工作岗位按工作流程分析、归纳和整理，确定要完成的典型工作任务；最后按对应流程整理出相对应的技能点和知识点，设计课程内容，将企业中的实际工作转化为具体的学习任务。
三、《采购实务》课程改革内容
1.分析采购岗位技能确定课程内容
企业在设置采购岗位时，基本是依照采购具体活动进行设计的。企业的采购岗位很多，按照其性质的不同，主要可以分成几个类型：操作岗位、管理岗位、规划岗位。操作岗位属于物流企业的一线。采购员属于物流操作岗位。管理岗位主要是指那些行使管理职责，承担部门主要责任的主管、经理等。供应链协调员属于管理岗位。规划岗位：主要是指进行采购战略规划、系统空间布局规划、信息平台规划、运营管理体系规划等高级管理人员。采购师属于物流规划岗位。按照职业能力递进规律，依据采购业务流程，我们进行采购岗位技能需求分析。详见表1所示。
高等职业教育培养的学生应需具有很强的实践能力，但高职教育时间比本科教育短，若涉及到的所有课程都学，必定不能专精，不利于学生早定方向培养专门的职业技能。为了突出课程设置的应用性和实践性，以采购岗位职业能力为核心来优化课程设置。通过表1的分析，依据采购业务流程，我们确定《采购实务》课程内容包括八大项目：认知采购、采购计划与预算、供应商管理、采购价格与采购谈判、采购合同管理、交货管理与付款、采购成本控制、采购绩效评估。课程改革的宗旨是培养学生综合职业能力，能力和技能通过项目训练和综合训练得以实现。在教学过程中构建以应用为主旨，以能力为本位、以就业为导向的技能型教学模式。把采购业务带入课堂，将工作任务过程化，充分利用校内实验实训的教学条件，教师讲授转变为技能训练，实现专业技能训练与岗位技能训练一体化。
2.《采购实务》课程教学方法和教学手段改革
（1）项目驱动教学方法
根据实际教学项目的特点，按照课程项目驱动法来组织教学，教学过程中体现以学生为主体，教师进行引导、讲解和评估。由于在教学内容上是以项目为主线的，但并不是每个项目都能由某一学生单独完成，更多的时候，需要学生之间的相互配合，如采购谈判部分，这就需要将学生分成多个小组，小组内的学生共同完成一个实训项目。如对采购谈判部分做训练时，可以由小组内的一部分学生充当供应商，另一部分学生充当采购商，教师分别给双方提供谈判条件和谈判目标，由学生应用一定的谈判技巧和专业知识来实现于己方有利的目标。小组教学可以调动学生的学习积极性，增加学生的学习融入感，改善学习效果。此外，还可以培养小组组长的协调沟通、领导和组织能力，培养小组成员间的团队合作能力。
（2）案例分析教学方法
我们本着“培养学生分析问题、解决问题的能力，理论联系实际的能力”的教学指导思想，通过精选贴近、恰当的企业采购案例，有机地将专业知识融合到学习领域的项目中，注重师生之间的交流，开展互动教学，让学生对工作任务产生浓厚兴趣，以教师为主导，学生为主体，提高其学习的积极性与主动性。
（3）课堂教学和现场教学相结合
目前大多数课程都是以课堂教学为主的，对于实践性特别强的本课程，单纯采用课堂教学无法完全实现教学目标，因此，本课程创新了教学模式，即把课堂教学和现场教学结合起来，并利用已有实训条件，更多的采取现场教学。对于用语言不易表达清楚的内容，借助国内外采购管理音像视频资料和企业实地拍摄的图片、录像资料和实物进行演示，使学生通过视频和实物理解和掌握知识结构和操作注意事项，使教学更加直观、生动、易于理解和掌握。如讲授采购中采购计划预测内容时，如果只是在课堂上单纯地介绍计划编制方法，学生无法形成直观的印象，更无法动手操作，此时，如果能够采取现场教学，在实训室，借助软件进行预测方法的演示，演示完毕再让学生亲自动手操作，学生就可以更深刻的领会预测方法。
（4）观摩教学法 组织学生到现代化的企业参观，了解现代企业的最新成果及其采购作业流程，感受企业文化，增强学生的职业归属感、责任感、使命感，通过与企业员工的直接对话，帮助学生建立良好的敬业精神和岗位职业道德。
（5）现代教育技术的运用
任课教师充分运用现代教育技术，将传统的课堂教授与多媒体教学有机的结合起来，充分发挥多媒体课件可以将文字、图像、声音、视频等多种信息融为一体的优势，按照岗位需求和课程教学目标的要求将ppt技术、Flash技术及视频技术、网络技术引进课程教学，通过大容量的信息和丰富多彩的形象描述与实物展示，将课程中抽象的内容真实化、形象化，有效地化解了教学中的重点和难点，增加了课堂教学的信息量，显著提高了课堂教学的效率和教学效果。在实训教学中，充分利用多媒体课件进行教学演示，既增强了教学演示的效果，又改善了教学环境。
3.《采购实务》课程考核办法
《采购实务》课程按照项目考核、综合实训考核、期末综合鉴定三部分执行。
项目考核包括任务教学和案例讨论。任务教学部分占比20%，主要考核学生在规定的时间内完成工作任务，教师对相应工作过程和结果进行评价，要求思维敏捷、基本观点正确、论据比较充分、口齿流利、表达清楚、有团队合作精神。案例讨论部分占比5%，考核学生搜集相关的资料对案例进行深入分析能力。综合实训考核占比15%，一般安排在期末实训周，考核采购流程操作步骤。期末综合鉴定占比60%，其中试卷测试理论性知识占比40%，对所学的专业知识进行全面的考核；试卷测试实践能力占比20%，对相关的采购技能进行分析评价，考核学生对专业知识的综合运用能力。
四、结束语
《采购实务》课程改革把典型的工作任务作为知识载体，并按照职业能力发展规律构建教学内容。以“认识采购——采购预算编制——供应商管理——采购价格与采购谈判——采购合同管理——交货管理——采购成本控制——采购绩效评估”完整的工作流程，设计了任务导向、项目驱动的课程架构，紧密结合企业在采购业务运作方面的实际需求，将课程分为多个模块，每个模块设定多项工作任务，学生在完成工作任务的过程中，自主学习，相互讨论，教师给予必要的指导，解决了学生能力培养、自主学习的问题。通过在采用“教、学、练”一体化的教学模式，多媒体、实训中心等教学手段，采用模拟实训、案例等教学方法，找到一种将“学”与“做”，“知”和“行”统一到一起的教学过程，提升了学生的职业能力。
（作者简介：陈艳琦（1973.11-），女，河南交通职业技术学院，长沙理工大学工程硕士，研究方向为物流管理。）