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纵观当前国内外食用菌市场走势和出口现状，白灵菇、杏鲍菇、真姬菇、虎奶菇、羊肚菌、大杯伞、牛舌菌、榆蘑、金顶蘑、金福菇、黄伞、绣球菌、大斗菇、珊瑚菌、金耳等15种珍稀菇货源偏紧，市场热销，并处于升温状态，近期内可积极发展：茶薪菇、鸡脚菇、珍珠菇、猴头菇、姬松茸、袖珍菇、大球盖菇、凤尾菇、鲍鱼菇等9种珍稀菇供求平衡，