论文部分内容阅读
此次热点沟通会，来自食品科技界的权威专家先后对保健食品的问题与治理、普洱荼“致癌”、“网红食品”显现安全问题、法国奶粉被召回、中式咸鱼致癌风波、喝白酒抗癌、无矾油条铝超标、喝王老吉“可延寿10％”、网络餐饮监管加强、挂面可燃等十个热点进行了解读。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅研究员、渤海大学副校长励建荣教授针对2017年国际重要食品安全事件进行了回顾与分析。