【摘 要】
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自牛奶蓟（Milk Thistle）种子萃取出来的水飞蓟素（silymarin）先前已被证实具有抗氧化的能力，也被用作保护肝脏的成分之一，而此研究更发现silymarin能明显的降低第二型糖尿病（Type Ⅱ
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自牛奶蓟（Milk Thistle）种子萃取出来的水飞蓟素（silymarin）先前已被证实具有抗氧化的能力，也被用作保护肝脏的成分之一，而此研究更发现silymarin能明显的降低第二型糖尿病（Type Ⅱ Diabetes）病人的血糖值。Fallah Huseini博士说：目前silymarin降低血糖的确切机制尚未清楚，但silymarin对第二型糖尿病病人的血糖控制的确扮演着重要的角色。此研究发表于近期的《Phytotherapy Research》期刊。
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