【摘 要】
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研究旨在研究发酵中草药对断奶仔猪生长性能及血清免疫、生化指标的影响。选取断奶仔猪120头，随机分成3组，每组4个重复，每个重复10头猪。对照组仔猪饲喂基础日粮，试验A组（未发酵中草药组）仔猪饲喂基础日粮+1.0%未发酵中草药，试验B组（发酵中草药组）仔猪饲喂基础日粮+1.0%发酵中草药。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示：与对照组相比，试验B组仔猪平均日增重显著升高（P＜0.05），试验A
【基金项目】
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2022—2024年河南省农药兽药使用减量行动实施方案（项目编号：豫农发[2022]73号）；
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研究旨在研究发酵中草药对断奶仔猪生长性能及血清免疫、生化指标的影响。选取断奶仔猪120头，随机分成3组，每组4个重复，每个重复10头猪。对照组仔猪饲喂基础日粮，试验A组（未发酵中草药组）仔猪饲喂基础日粮+1.0%未发酵中草药，试验B组（发酵中草药组）仔猪饲喂基础日粮+1.0%发酵中草药。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示：与对照组相比，试验B组仔猪平均日增重显著升高（P＜0.05），试验A组仔猪平均日采食量显著降低（P＜0.05），试验组仔猪的料重比、腹泻率均显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，试验组仔猪血清免疫球蛋白A （IgA）含量均显著升高（P＜0.05），肿瘤坏死因子-α （TNF-α）含量显著降低（P＜0.05）；试验B组仔猪血清的免疫球蛋白M （IgM）、白细胞介素-6 （IL-6）含量显著升高（P＜0.05）。与对照组相比，试验B组仔猪血清总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）含量及谷丙转氨酶（ALT）活性均显著升高（P＜0.05），试验组仔猪血清尿素氮（BUN）含量均显著降低（P＜0.05）。研究表明，日粮中添加发酵中草药可显著降低断奶仔猪腹泻率，提高仔猪生长性能、免疫功能，改善蛋白质代谢能力。
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为提高中草药原料在动物生产中的利用效果，以产气荚膜梭菌ATCC13142作为指示菌，从安佑微生物研究所微生物实验室菌种库保存的7株酵母菌（编号J1～J7）中筛选杀菌效果较好的酵母菌，将王不留行、益母草和甘草按4∶3∶3混合作为发酵原料，添加玉米粉作为辅料，筛选出效果较好的纤维素酶，与木聚糖酶共用，评估发酵前后中草药有效成分体外消化溶出率的变化。结果表明，酿酒酵母J3的杀菌效果最佳，纤维素酶M3降解
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