【摘 要】
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为探究保健食品原料中砷元素污染情况，控制食品安全问题，本研究基于微波消解和电感耦合等离子质谱仪结合的实验方法，对所选择的人参样品中的总砷和无机砷含量进行检测。结果表明，本方法有较高的精密度和灵敏度，能够相对准确地得出保健食品原料中总砷及无机砷的检测结果，能够为砷污染风险评估工作提供更多的理论支撑与现实参考。
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为探究保健食品原料中砷元素污染情况，控制食品安全问题，本研究基于微波消解和电感耦合等离子质谱仪结合的实验方法，对所选择的人参样品中的总砷和无机砷含量进行检测。结果表明，本方法有较高的精密度和灵敏度，能够相对准确地得出保健食品原料中总砷及无机砷的检测结果，能够为砷污染风险评估工作提供更多的理论支撑与现实参考。
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