【摘 要】
：
为提高啤特果榨汁出汁率,采用果胶酶和纤维素酶对啤特果进行酶解,在单因素试验的基础上,采用L9（34）正交试验设计,对酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值工艺参数进行了优化研究.
论文部分内容阅读
为提高啤特果榨汁出汁率,采用果胶酶和纤维素酶对啤特果进行酶解,在单因素试验的基础上,采用L9（34）正交试验设计,对酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值工艺参数进行了优化研究.结果表明：果胶酶：纤维素酶为3∶1,复合酶添加量0.4 g/L,酶解温度55℃,酶解时间45 min,pH值为4.2的条件下,啤特果出汁率为77.3％,较直接榨汁提高了11.3％.
其他文献
<正>一、直接浮选的实现我厂是采用180万吨通用设计图纸的大型选煤厂,亦即采用原煤跳汰和煤泥直接浮选流程.另外为提高入浮浓度和使生产灵活,最后施工中考虑有一趟循环水管,
采用静态经济效益分析和动态经济效益分析方法,对平凉市大寨回族乡土地整理项目的经济效益进行了分析.结果表明：静态投资回收期为7a,投资收益率为14.11%,单位面积增加净产值为
桑树病虫害的综合防治，是根据桑树病虫发生规律、桑树生理特性及养蚕时期，用生态平衡的观点，将农业防治、生物防治、化学防治、物理防治、植物检疫等防治方法结合起来，贯彻“预防
通过设计特异性引物MT-ⅢSP1和MT-ⅢSP2,采用RT-PCR方法分别从奶山羊和绒山羊脑组织中克隆出金属硫蛋白-Ⅲ（MT-Ⅲ）基因编码区全序列,并利用生物信息学方法分析山羊MT-Ⅲ的分子
以七彩鲑尾鳍为试验材料,对影响七彩鲑随机扩增多态性DNA（RAPD）扩增体系的重要参数进行了优化,建立了七彩鲑RAPD的最适反应体系.七彩鲑RAPD的最佳反应体系为：反应体系25μL,模板
为识别农民土地价值观形成和变化的关键影响因素,以甘肃省河西走廊地区进行实证分析.基于271份实地调查数据,采用社会网络分析法（SNA）,从要素分析入手,通过构建价值观形成的5要
针对枣幼树开花多、结果少、产量低的问题,于2006-2007年进行梨枣早期丰产栽培技术试验。使栽植第3年梨枣平均666.7m^2产量164.2kg,第4年平均666.7m^2产量312.2kg,最高达1185
利用祁连山北麓东段的天祝县、中段的肃南县和西段的肃北县1982～2006年的植被指数（NDVI）和气候因子（气温和降水量）及载畜量数据,对祁连山北麓25年间 NDVI 与气候和载畜量的变化趋
【正】我国的水污染现状形势是十分严峻的,尤其是我国几大流域的污染直接影响着我国人民的生活生产。本书从我国公共政治方面谈到政府对我国流域水污染的治理问题,其研究意义
【正】看过胡若隐老师的《从地方分治到参与共治》,对我国流域水污染治理研究有了很深的了解。一、流域水污染的内涵流域水污染指的是发生在流域行政辖区(可以是省或其它级别