【摘 要】
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(一)泥(沙)藏 埋藏时,先在箱底层铺3厘米左右的泥(沙),然后将辣椒消毒处理,晾干后装入木箱内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至离箱口5～7厘米处,再覆盖泥(沙)密封即可。贮藏的数量
【机 构】
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江西安义县长埠镇人民政府330507
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(一)泥(沙)藏 埋藏时,先在箱底层铺3厘米左右的泥(沙),然后将辣椒消毒处理,晾干后装入木箱内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至离箱口5～7厘米处,再覆盖泥(沙)密封即可。贮藏的数量,木箱装10千克,箩筐可多装一点。容器堆码方法采用“骑马形”叠堆,高4～5层。埋藏时,还要在室内地面上用空心砖或木箱围成长2～3米、宽1米、高0.6～0.9米的空间,然后按上法逐层堆码,在最高层覆盖3厘米左右泥(沙)密封。为防止湿度过大,可在堆内设置若干通气筒。埋藏的泥(沙)应稍微潮湿,但手捏不成团。
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