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原发性乳糖酶缺乏和乳糖不耐受(吸收不良)是全球性的健康问题。从基因工程技术生产乳糖酶、利用生物反应器生产低乳糖奶、基因治疗等3个方面介绍了生物技术在乳糖不耐受(吸收不良)防治中的应用,并提出口服经基因改造的益生菌制剂,从根本上解决乳糖酶缺乏的新思路。
生物技术在乳糖不耐受防治中的应用
【摘 要】
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原发性乳糖酶缺乏和乳糖不耐受(吸收不良)是全球性的健康问题。从基因工程技术生产乳糖酶、利用生物反应器生产低乳糖奶、基因治疗等3个方面介绍了生物技术在乳糖不耐受(吸收
【机 构】
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四川大学生命科学学院生物工程研究所
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
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2002年01期
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