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长春大学大豆深加工研究获重大突破，从高温豆粕中提取高纯度大豆低聚肽、高纯度异黄酮等9种产品，经国内外查新检索，未见有同类技术与产品，居世界领先水平。此项自主创新发明专利技术的取得，对我国保健食品、医药行业将产生深远影响。
长春大学大豆深加工研究获得大突破
【摘 要】
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长春大学大豆深加工研究获重大突破，从高温豆粕中提取高纯度大豆低聚肽、高纯度异黄酮等9种产品，经国内外查新检索，未见有同类技术与产品，居世界领先水平。此项自主创新发明专利
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年8期
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