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壳低聚糖是一种重要的低聚糖,对其制备、性质、应用及发展前景进行了论述.
功能性低聚糖——壳低聚糖
【摘 要】
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壳低聚糖是一种重要的低聚糖,对其制备、性质、应用及发展前景进行了论述.
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院,广州双桥股份有限分司
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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2005年2期
其他文献
摘要：本文利用地面观测资料、台站观测资料、NCEP再分析资料等，对2016年7月日喀则市的一次持续性降水过程进行分析。结果表明：出现在日喀则市的持续性降水天气的影响系统是高原低涡切变线，再加上巴尔喀什湖附近的西北冷空气向南转移，孟加拉湾低涡东侧的西南暖湿气流北上推动了高原低涡切变线的发展加强，进而引发强降雨天气;从孟加拉湾地区由源源不断的水汽向日喀则市输送，且在其上空有明显的辐合抬升运动，为降水天
概述了壳聚糖在食品工业上的应用,包括食品加工助剂、食品添加剂、保健食品及水的净化剂.