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桂糖27，亲系：粤糖85／1622×崖城84／125，中大茎，早熟、高糖、丰产、宿根性好，抗旱能力强，适应性广。产蔗量（96．1t／hm^2）较新台糖16号（85．4t／hm^2）增产12．5％；甘蔗蔗糖分（14．59％）与新台糖16号（14．88％）相近；含糖量（14．0t／hm^2）较新台糖16号（12．7t／hm^2）增产10．2％。该品种适应于广西、广东、云南、福建等蔗区种植。