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通过高粱茎中可发酵糖的动态变化。探讨甜高粱与普通高粱可发酵糖积累规律及调控途径。研究结果表明，甜高粱茎秆中蔗糖积幕在抽穗至开花末期增长较快，灌浆期呈下降趋势，此后逐渐升高直至成熟前期达到最高值，成熟后期稍有下降。从抽穗至成熟阶段茎秆中蔗糖含量呈“N”型变化态势。普通高粱在抽穗至开花末期与甜高粱蔗糖积累速率差别不大，但此后蔗糖含量迅速下降，至成熟期甜高粱较普通高粱蔗糖含量高10％。叶面喷施脱落酸（ABA）和甜菜碱（GB）能够提高甜高粱茎中糖含量，与喷清水的对照相比茎中总糖含量分别提高3.8％和2.3％。