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油茶以其适生范围广、茶油品质好、经济价值高、生态功能强而成为我国中部和南部地区充分利用低丘岗地和边际性土地发展高效种植业的首选作物之一；大力发展油茶产业，对于缓解耕地压力、保障油料安全、增加农民收入具有深远意义。
一、赣石84-8油茶的特征特性
赣石84-8系江西省林业科学院选育的高产油茶新品种。该品种树冠自然圆头形，叶椭圆形，长江流域一般于10月下旬～11月下旬开花，花白色，花瓣倒心形，果实卵形或橄榄形、青黄或青红色，一般10月下旬成熟，每千克果数76～140个，鲜果出籽率56%，鲜果含油率15.7%，干籽含油率41.5%，干籽出仁率71.4%，干仁含油率62.7%。盛果期每亩干籽产量300千克左右，每亩茶油产量120千克左右。
二、种植地选择、挖壕、施基肥
选择土层深度在70厘米以上、排水良好、pH值4.5～7.0的阳坡山地作为赣石84-8油茶的种植地。根据坡度和土层情况，按2.5米的株行距设计栽培密度，即每亩栽培90～110株。定植前每2.5米按等高线开挖一条宽、深均为70厘米的栽培壕沟，壕沟的长度根据地形具体情况确定；土壤中的石块、树根等杂物要清除。然后结合施基肥回填挖出的土壤，按每株油茶施腐熟猪粪50千克或腐熟菜饼2.5千克的标准施入基肥，基肥要与回填的上部土壤尽量拌匀；待回填土壤沉降2～3天后方可定植。
三、定植
长江流域赣石84-8油茶定植期在11月下旬～次年3月上旬，其中以2月中下旬定植为最好。栽植的油茶苗一般选用二年生嫁接苗，并要求苗高25厘米以上、基部直径0.4厘米以上，且根系完整、无病虫害；栽植时要做到苗干端正，根系舒展，略微深栽，油茶苗嫁接口埋入土内1～2厘米，植株基部的覆盖土要分层踩实，然后浇透水使根系与土壤紧密结合。定植最好在阴天或晴天傍晚进行。
四、幼林（定植后1～6年）管理
1. 追肥
赣石84-8油茶定植当年的6～7月，每株树苗用尿素20克溶入水中结合抗旱追肥1次。定植后第二年的2月中下旬每株油茶用尿素20克溶入水中追肥1次，11月上旬每株油茶用腐熟猪粪4千克或腐熟菜饼0.2千克作为越冬肥结合垦覆除草追施1次；以后每年的2月中下旬和11月上旬照此法各追肥1次，每年的施肥量要逐年递增，递增的幅度为15%左右。定植第二年后的每年10月用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液叶面施肥1次，增加新梢木质化程度，以利越冬。
2. 排灌及中耕除草
赣石84-8油茶既怕渍水又怕干旱，所以雨季要注意及时排水，干旱时要及时灌水。
每年5月下旬～6月中旬、8月下旬～9月中旬各中耕除草1次，并将除下的杂草覆于树蔸周围的地表给树基培蔸，可减轻地表高温灼伤和旱害。每年11月上旬要结合追肥对树蔸周围进行垦覆。油茶栽培地土壤条件较好的可合理间种黄豆、绿豆、花生等不与油茶争光、争肥、争水的作物，实行以耕代抚，增加收入。
3. 树型培育
赣石84-8油茶定植后，当主干长至高60厘米时要摘顶定干。定植后的当年，在主干20～35厘米处选留4根生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝，其他枝条在冬季剪除；第二年再在每根主枝上保留2～3根强壮分枝作为副主枝，其他枝条在冬季剪除；第3～4年，在继续培养正、副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，其他枝条在冬季剪除，并使主枝、副主枝、侧枝群三者之间比例合理，分布均匀。
油茶具有内膛结果习性，修剪时要注意在树冠内多保留枝组以培养树冠紧凑、树型开张的丰产树型。如有扰乱树型的徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等要及时剪除。
赣石84-8油茶定植后的3年内不可让其结果，如出现花蕾要及时摘掉，以维持树体营养生长，加快树冠成型。
五、成林（定植后第七年及以后年份）管理
1. 土壤改良
为了改良土壤理化性质，促进土壤熟化，满足油茶树体对养分的大量需求，改善油茶根系环境，扩大根系分布和吸收范围，提高其抗旱、抗冻能力，常年保持丰产稳产性能，需隔年对土壤进行深翻改土1次，一般在隔年的11月结合追肥在树冠投影外侧深翻30～40厘米，为避免深翻过量伤根，每次深翻树冠投影外侧的50%，隔年再深翻另外的50%；深翻时要注意保护粗根。
2. 追肥
每年11月在每株油茶树冠投影外侧深施腐熟猪粪5～6千克或腐熟菜饼0.25～0.3千克、复合肥（15-15-15）1～1.1千克、尿素0.2～0.3千克，施入深度为20～30厘米。
每年6～10月用0.2%～0.3%磷酸二氢钾
0.4%～0.5%尿素溶液进行叶面施肥5～6次，每次间隔20天左右；叶面施肥宜于早晨或傍晚进行，并注意着重喷施叶的背面。
3. 排灌
成年赣石84-8油茶同样怕渍水、怕干旱，所以雨季要及时排水，干旱时要及时灌水。
4. 修剪
每年冬季要将位置不适当的徒长枝、重叠交叉枝、病虫枝和枯枝全部剪除，修剪时要注意保留内膛结果枝。油茶挂果数年后，一些枝组有衰老的倾向，或因位置过低或过里而变弱，且易于感病，应在冬季进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边再另外选择适当部位的强壮枝进行培养补充，以保持营养生长和生殖生长的平衡。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2～4厘米的直立大枝，开好“天窗”，以提高内膛结果能力。
六、放蜂
在赣石84-8油茶开花季节（10月下旬～11月下旬），放养中国黑蜂、高加索蜂和高意杂交蜂等适合茶林授粉的蜂种，不仅可使油茶增加产量35%以上，而且每年每亩可产蜂蜜8～15千克，还可节省大量的越冬喂蜂糖。
七、主要病害防治
1. 软腐病
软腐病全年都有可能发生，其中3～6月和10～12月是发病的高峰期。该病主要危害果实、叶、芽和嫩梢，造成大量落叶落果、芽梢枯死，受害油茶往往成片发生，如遇连续阴雨天扩散速度更快。发病初期可用50%多菌灵300～500倍液、或75%甲基硫菌灵300～500倍液、或50%胂·锌·福美双1000～1500倍液、或1∶1∶200的波尔多液等药液喷雾防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。连续阴雨天气停止后可选喷上述药液预防。 2. 炭疽病
炭疽病一般发生在5～8月的高温高湿季节，其中7～8月是发病的高峰期。该病主要危害果实、叶、枝和树干，造成果实开裂、果实和叶片大量脱落、枝条枯死、树干溃疡，严重时整个植株干枯死亡。发病初期，果实、枝叶上出现红褐色小点，后逐渐扩大成淡褐色病斑，病斑中间有不规则轮纹，后期病斑上出现黑褐色的小点。在发病初期可用50%胂·锌·福美双300倍液、或50%多菌灵500倍液、或1∶1∶200的波尔多液等药液喷雾防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。
3. 根腐病
根腐病主要发生于4～5月和9～10月，重病植株一般在7～8月死亡。该病主要危害油茶一年生植株，先侵染植株根颈部，患部组织初期呈褐色，后长出白色绵毛状物，受害植株根部腐烂叶片凋落最后死亡。在高温高湿条件下，病菌苗根周围形成大量白色的丝状膜层，后来变成黄褐色菌核。根腐病的防治首先要注意及时排水，其次要及时清除重病植株，并撒生石灰消毒，最后注意在发病初期用50%胂·锌·福美双或50%多菌灵300～500倍液浇灌根颈处防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。
八、主要虫害防治
1.油茶主要害虫
为害叶片的油茶尺蠖和茶毒蛾。
为害枝梢的茶梢尖蛾、油茶绵蚧（油茶刺绵蚧）、油茶蛀梗虫（茶枝镰蛾）、蚜虫。
为害枝干的蓝翅天牛。
为害果实和茶籽的茶籽象甲（山茶象）。
为害果实和枝叶的介壳虫。
2.防治方法
提前安装好太阳能杀虫灯诱杀害虫的成虫。
在各种虫害发生初期，可选用高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、杀螟硫磷、敌百虫、敌敌畏、辛硫磷、灭幼脲等农药交替喷雾防治油茶尺蠖和茶毒蛾；可选用乐果、氧化乐果、氟虫腈、溴氰菊酯、氰戊菊酯等农药交替喷雾防治茶梢尖蛾和蚜虫、油茶绵蚧（油茶刺绵蚧）、油茶蛀梗虫（茶枝镰蛾）；可选用乐果、氧化乐果、敌敌畏、绿色威雷（氯氰菊酯）等农药交替喷雾防治加人工捕杀防治蓝翅天牛，可选用敌百虫、敌敌畏、乐果、联苯菊酯、杀螟丹等农药交替喷雾防治茶籽象甲（山茶象）；可选用石硫合剂、毒死蜱、多杀霉素等农药交替喷雾防治介壳虫。
九、采收
赣石84-8油茶定植后的第四年才开始结果，第六年进入结果盛期，结果盛期年限为40～50年。油茶果实一般于每年的10月下旬成熟，即10月下旬～11月上旬要根据果实成熟情况分批采收。
果实成熟的标志是果皮光滑，色泽变亮；种壳呈深黑色或黄褐色；种仁白中带黄，色泽油亮。
采收时直接从树上采摘成熟果实，然后集中拌上少量生石灰，在土坪上堆沤3～5天，完成油脂后熟过程；再摊晒4～5天，每天翻动2～3次，以促进果实开裂，然后脱籽去净杂物，晒干茶籽进仓待榨。
（作者联系地址：杨和平 湖北省黄石市花湖大道56号 黄石市蔬菜科研所 邮编：435002；杨晓芬 黄石市农农品质量安全监督检测中心 邮编：435002；陈 惠 黄石市农产品质量安全监督检测中心 邮编：435000 ；蒋 琎 黄石市植保站 邮编：435000；刘 娜 黄石市植保站 邮编：435000）
一、赣石84-8油茶的特征特性
赣石84-8系江西省林业科学院选育的高产油茶新品种。该品种树冠自然圆头形，叶椭圆形，长江流域一般于10月下旬～11月下旬开花，花白色，花瓣倒心形，果实卵形或橄榄形、青黄或青红色，一般10月下旬成熟，每千克果数76～140个，鲜果出籽率56%，鲜果含油率15.7%，干籽含油率41.5%，干籽出仁率71.4%，干仁含油率62.7%。盛果期每亩干籽产量300千克左右，每亩茶油产量120千克左右。
二、种植地选择、挖壕、施基肥
选择土层深度在70厘米以上、排水良好、pH值4.5～7.0的阳坡山地作为赣石84-8油茶的种植地。根据坡度和土层情况，按2.5米的株行距设计栽培密度，即每亩栽培90～110株。定植前每2.5米按等高线开挖一条宽、深均为70厘米的栽培壕沟，壕沟的长度根据地形具体情况确定；土壤中的石块、树根等杂物要清除。然后结合施基肥回填挖出的土壤，按每株油茶施腐熟猪粪50千克或腐熟菜饼2.5千克的标准施入基肥，基肥要与回填的上部土壤尽量拌匀；待回填土壤沉降2～3天后方可定植。
三、定植
长江流域赣石84-8油茶定植期在11月下旬～次年3月上旬，其中以2月中下旬定植为最好。栽植的油茶苗一般选用二年生嫁接苗，并要求苗高25厘米以上、基部直径0.4厘米以上，且根系完整、无病虫害；栽植时要做到苗干端正，根系舒展，略微深栽，油茶苗嫁接口埋入土内1～2厘米，植株基部的覆盖土要分层踩实，然后浇透水使根系与土壤紧密结合。定植最好在阴天或晴天傍晚进行。
四、幼林（定植后1～6年）管理
1. 追肥
赣石84-8油茶定植当年的6～7月，每株树苗用尿素20克溶入水中结合抗旱追肥1次。定植后第二年的2月中下旬每株油茶用尿素20克溶入水中追肥1次，11月上旬每株油茶用腐熟猪粪4千克或腐熟菜饼0.2千克作为越冬肥结合垦覆除草追施1次；以后每年的2月中下旬和11月上旬照此法各追肥1次，每年的施肥量要逐年递增，递增的幅度为15%左右。定植第二年后的每年10月用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液叶面施肥1次，增加新梢木质化程度，以利越冬。
2. 排灌及中耕除草
赣石84-8油茶既怕渍水又怕干旱，所以雨季要注意及时排水，干旱时要及时灌水。
每年5月下旬～6月中旬、8月下旬～9月中旬各中耕除草1次，并将除下的杂草覆于树蔸周围的地表给树基培蔸，可减轻地表高温灼伤和旱害。每年11月上旬要结合追肥对树蔸周围进行垦覆。油茶栽培地土壤条件较好的可合理间种黄豆、绿豆、花生等不与油茶争光、争肥、争水的作物，实行以耕代抚，增加收入。
3. 树型培育
赣石84-8油茶定植后，当主干长至高60厘米时要摘顶定干。定植后的当年，在主干20～35厘米处选留4根生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝，其他枝条在冬季剪除；第二年再在每根主枝上保留2～3根强壮分枝作为副主枝，其他枝条在冬季剪除；第3～4年，在继续培养正、副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，其他枝条在冬季剪除，并使主枝、副主枝、侧枝群三者之间比例合理，分布均匀。
油茶具有内膛结果习性，修剪时要注意在树冠内多保留枝组以培养树冠紧凑、树型开张的丰产树型。如有扰乱树型的徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等要及时剪除。
赣石84-8油茶定植后的3年内不可让其结果，如出现花蕾要及时摘掉，以维持树体营养生长，加快树冠成型。
五、成林（定植后第七年及以后年份）管理
1. 土壤改良
为了改良土壤理化性质，促进土壤熟化，满足油茶树体对养分的大量需求，改善油茶根系环境，扩大根系分布和吸收范围，提高其抗旱、抗冻能力，常年保持丰产稳产性能，需隔年对土壤进行深翻改土1次，一般在隔年的11月结合追肥在树冠投影外侧深翻30～40厘米，为避免深翻过量伤根，每次深翻树冠投影外侧的50%，隔年再深翻另外的50%；深翻时要注意保护粗根。
2. 追肥
每年11月在每株油茶树冠投影外侧深施腐熟猪粪5～6千克或腐熟菜饼0.25～0.3千克、复合肥（15-15-15）1～1.1千克、尿素0.2～0.3千克，施入深度为20～30厘米。
每年6～10月用0.2%～0.3%磷酸二氢钾
0.4%～0.5%尿素溶液进行叶面施肥5～6次，每次间隔20天左右；叶面施肥宜于早晨或傍晚进行，并注意着重喷施叶的背面。
3. 排灌
成年赣石84-8油茶同样怕渍水、怕干旱，所以雨季要及时排水，干旱时要及时灌水。
4. 修剪
每年冬季要将位置不适当的徒长枝、重叠交叉枝、病虫枝和枯枝全部剪除，修剪时要注意保留内膛结果枝。油茶挂果数年后，一些枝组有衰老的倾向，或因位置过低或过里而变弱，且易于感病，应在冬季进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边再另外选择适当部位的强壮枝进行培养补充，以保持营养生长和生殖生长的平衡。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2～4厘米的直立大枝，开好“天窗”，以提高内膛结果能力。
六、放蜂
在赣石84-8油茶开花季节（10月下旬～11月下旬），放养中国黑蜂、高加索蜂和高意杂交蜂等适合茶林授粉的蜂种，不仅可使油茶增加产量35%以上，而且每年每亩可产蜂蜜8～15千克，还可节省大量的越冬喂蜂糖。
七、主要病害防治
1. 软腐病
软腐病全年都有可能发生，其中3～6月和10～12月是发病的高峰期。该病主要危害果实、叶、芽和嫩梢，造成大量落叶落果、芽梢枯死，受害油茶往往成片发生，如遇连续阴雨天扩散速度更快。发病初期可用50%多菌灵300～500倍液、或75%甲基硫菌灵300～500倍液、或50%胂·锌·福美双1000～1500倍液、或1∶1∶200的波尔多液等药液喷雾防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。连续阴雨天气停止后可选喷上述药液预防。 2. 炭疽病
炭疽病一般发生在5～8月的高温高湿季节，其中7～8月是发病的高峰期。该病主要危害果实、叶、枝和树干，造成果实开裂、果实和叶片大量脱落、枝条枯死、树干溃疡，严重时整个植株干枯死亡。发病初期，果实、枝叶上出现红褐色小点，后逐渐扩大成淡褐色病斑，病斑中间有不规则轮纹，后期病斑上出现黑褐色的小点。在发病初期可用50%胂·锌·福美双300倍液、或50%多菌灵500倍液、或1∶1∶200的波尔多液等药液喷雾防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。
3. 根腐病
根腐病主要发生于4～5月和9～10月，重病植株一般在7～8月死亡。该病主要危害油茶一年生植株，先侵染植株根颈部，患部组织初期呈褐色，后长出白色绵毛状物，受害植株根部腐烂叶片凋落最后死亡。在高温高湿条件下，病菌苗根周围形成大量白色的丝状膜层，后来变成黄褐色菌核。根腐病的防治首先要注意及时排水，其次要及时清除重病植株，并撒生石灰消毒，最后注意在发病初期用50%胂·锌·福美双或50%多菌灵300～500倍液浇灌根颈处防治，每隔5～7天1次，共喷2～4次。
八、主要虫害防治
1.油茶主要害虫
为害叶片的油茶尺蠖和茶毒蛾。
为害枝梢的茶梢尖蛾、油茶绵蚧（油茶刺绵蚧）、油茶蛀梗虫（茶枝镰蛾）、蚜虫。
为害枝干的蓝翅天牛。
为害果实和茶籽的茶籽象甲（山茶象）。
为害果实和枝叶的介壳虫。
2.防治方法
提前安装好太阳能杀虫灯诱杀害虫的成虫。
在各种虫害发生初期，可选用高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、杀螟硫磷、敌百虫、敌敌畏、辛硫磷、灭幼脲等农药交替喷雾防治油茶尺蠖和茶毒蛾；可选用乐果、氧化乐果、氟虫腈、溴氰菊酯、氰戊菊酯等农药交替喷雾防治茶梢尖蛾和蚜虫、油茶绵蚧（油茶刺绵蚧）、油茶蛀梗虫（茶枝镰蛾）；可选用乐果、氧化乐果、敌敌畏、绿色威雷（氯氰菊酯）等农药交替喷雾防治加人工捕杀防治蓝翅天牛，可选用敌百虫、敌敌畏、乐果、联苯菊酯、杀螟丹等农药交替喷雾防治茶籽象甲（山茶象）；可选用石硫合剂、毒死蜱、多杀霉素等农药交替喷雾防治介壳虫。
九、采收
赣石84-8油茶定植后的第四年才开始结果，第六年进入结果盛期，结果盛期年限为40～50年。油茶果实一般于每年的10月下旬成熟，即10月下旬～11月上旬要根据果实成熟情况分批采收。
果实成熟的标志是果皮光滑，色泽变亮；种壳呈深黑色或黄褐色；种仁白中带黄，色泽油亮。
采收时直接从树上采摘成熟果实，然后集中拌上少量生石灰，在土坪上堆沤3～5天，完成油脂后熟过程；再摊晒4～5天，每天翻动2～3次，以促进果实开裂，然后脱籽去净杂物，晒干茶籽进仓待榨。
（作者联系地址：杨和平 湖北省黄石市花湖大道56号 黄石市蔬菜科研所 邮编：435002；杨晓芬 黄石市农农品质量安全监督检测中心 邮编：435002；陈 惠 黄石市农产品质量安全监督检测中心 邮编：435000 ；蒋 琎 黄石市植保站 邮编：435000；刘 娜 黄石市植保站 邮编：435000）