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【摘 要】果木在冬季会进入休眠期，虽然枝梢不再生长，可内部仍在活动，如呼吸作用、蒸腾作用与芽分化发育等。针对果木的生长特性，做好相关的冬季管理，会使果木顺利越冬并确保产量、质量。本文就冬季果木防寒保暖技术措施做了简要的论述，供参考。
【关键词】果木；冬季管理；各项结论
黑龙江省是我国纬度最高的省份，冬季漫长而寒冷，无霜期仅3-4个月，这就给果木生产造成了一定的影响。尤其对一些不太耐寒的果木品种，在冬季遭遇冻害后，轻者部分枝条受害，重者全株死亡。由于东北地区冬季寒冷，落叶果木经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，树体极度衰弱，因而，果木的冬季管理显得尤为重要。
1.果木遭遇冻害的产生机理
根据相关的调查研究发现，植物如果在-12℃-25℃之间的温度时，只要细胞组织中没有结冰，植物就不会受到冻害。其中冰的形成主要可表现在两个方面，分别是细胞外的间隙结冰与细胞内结冰。这两者的区别是，前者不一定会导致植物组织死亡，但后者会使结冰的组织一定会死亡，这是由于细胞原生质的胶体结构出现了不可逆的转变。致死的原因也可分为两个方面，一是因为原生质结冰时对胶体结构产生了机械的破坏作用，二是由于细胞本身脱水而导致细胞干旱。如没有做好冬季的防寒保暖工作，会出现减产、减收的情况，严重时可导致绝收。所以对于果木冬季的防寒保暖工作一定要加强重视。
2.果木遭遇冻害的部位及特征
2.1花芽
花芽的抗寒力较弱，顶端花芽的抗寒力最弱，其冻害普遍在早春时发生。受冻后内部会呈褐色，初期会看到芽鳞松散，后期芽不萌发，干缩，严重时会枯死。
2.2枝条
枝条的受冻情况与其成熟度有着直接的关系。成熟的枝条在休眠期以形成层耐寒力最强，其次是皮层，木质部与髓部抗寒力最弱。所以一旦发生冻害，髓部与木质部会首先变色，当情况严重时韧皮部才会受冻，而形成层变色就说明枝条已经不再具有恢复能力。而生长期的情况正好与之相反，形成层的抗寒力是最弱的。其中幼树在秋季水多时贪青徒长，枝条生长不充实，最容易受到冻害。
2.3根系冻害
根系的特点之一是没有自然休眠的现象，因此抗寒力较弱。其中地表附近的根比较容易受冻，在冬季少雪、干旱的沙土地，会更容易受冻。当根系受冻时，通常不会立即发现。当春天树枝发芽，可一段时间后，却突然死亡，基本就是由于根系受冻而产生的。所以在冬、春季一定要确保根系能够顺利越冬。
2.4根颈冻害
根颈停止生长的时间最晚但开始活动却较早，因此抗寒力较弱，而且接近地表，温差大，同时也较容易受到低温与温差的伤害，导致皮层受冻。
2.5主干冻害
主干受冻原因可分为两个方面，一是因为初冬、早春的温差较大而受冻。二是产生冻裂情况。因为初冬气温突然降低，皮层组织冷缩，木质部产生的应力使树皮被撑开。同时细胞间隙结冰，也是产生裂缝的原因之一。
2.6枝杈冻害
枝杈冻害多发于分杈处向内的一面。受冻时会出现皮层变色、坏死凹陷或顺主干垂直下裂的现象，其中一小部分会由于导管破裂在春季产生流胶的情况。产生这种现象多是因为分杈处年轮窄、导管不发达、营养不足、抗寒力弱等。由于分杈处会积雪的特点，因此化雪后浸润树皮会导致组织柔软，在气温骤降后就会较易受冻。
3.果木冬季管理的具体措施
3.1灌防冻水、冬季防寒
（1）施足基肥。在果实采收后到土壤封冻前这段期间应施入一次腐熟的有机肥，施肥尽量早一些，同时可结合一些少量的氮肥与复合肥同时施入。施肥方法可选择穴施、环状沟施等方式。果木落叶前如果没有结束秋施肥工作，可在土地封冻前做完，其中有机肥不可在春季施用，会对果木的萌发与花芽的后期分化产生一定的影响。
（2）灌防冻水。在10月末到11月末这段期间，当果树落叶后应开始大水漫灌工作，将果园浇透，以确保根系可以在整个冬季处在合理的土壤湿度中，防治出现干旱与冻害的情况。在浇水后地表处于半干状态时要进行松土工作，以控制水分蒸发。如缺乏水源条件可采用在冬季积雪的方式，这样也可加强果木的抗旱力与抗寒力。同时利用冬闲，修填周边地埂也可避免出现跑水跑肥的现象。
（3）冬季防寒。对于一些新载树可采用埋土防寒措施，其过程中应将幼树进行全株埋土，避免埋一半留一半的现象，而且土不应太湿。在气候多变的情况下，会频繁发生冻害现象，所以应当对其加强一定的重视，期间可采取主干涂白、根基培土等一些防寒保暖技术措施。
3.2及时封园
（1）全面清园涂白。清园的目的是为了将一些会对果木产生危害的病虫与病原菌进行彻底的清除，期间应将树干、大枝上的粗皮、老翘皮挖出并集中深埋、烧毁，接着喷一次200倍福美砷，控制病虫的越冬基数。同时应与刮皮工作相结合的方式将树干、主枝与大枝一些刮伤的部位涂刷涂白剂，其中对于涂白剂的浓度应控制好，做好涂上树干后不往下流又不粘团效果最好。这样一来不但可以避免果木发生冻害，还可以防治一些残留在枝干上的病虫。其中主干的涂白高度在从地面到第一主枝枝杈的位置即可。
（2）病虫害防治。在病虫害的防治方面应做到仔细的将树干进行检查，将其中腐烂病病斑与周围2cm宽的部位彻底刮除形成棱形立茬，并同时涂抹一些多菌灵等农药，会促进愈合。对于一些虫害情况较为严重的果园，可在树干的基部绑缚一圈宽约20cm的塑料薄膜，以避免害虫爬上树干对树木造成危害。还可以在入冬前，采用在树上绑缚草把引诱害虫到草把上产卵越冬，并在入冬后取下将其烧毁。发芽前，再喷一次石硫合剂等农药或40%福美砷町湿性粉剂100倍液、氧化乐果1000倍液，会将病虫害的残留物彻底清除。期间应注意，石硫合剂与机油乳剂不可一起施用，同时施用时会有一定的药害产生。
（3）冬季修剪。果木应在冬季做好整形修剪工作，同时冬季也是一整年整形修剪工作中最重要的时期。对于不同的树种与树龄，应采取不同的修剪方法与侧重点。整形修剪工作通常可在春节前后開始，其中可采用短截与疏枝等一些方法，不仅要剪掉徒长枝、密生枝、重叠枝、断垂枝与病虫枝，同时应根据树体的结构与树龄，采取大改形措施。对于幼树的修剪工作应将重点放在培养树形与促进结果方面。选留并培养骨干枝，同时将骨干枝的长势做出一定的调整，并利用辅养枝培养结果枝组。对于结果树应调节好营养生长与结果之间的矛盾，将整形修剪工作的重点放在调整骨干枝延长枝头、培养并更新结果枝组与稳定树势等方面。对于衰老树应主要做好更新复壮工作，将弱枝剪除，将强枝留下，将下部枝剪除，将上部枝留下等，做到增强树势、延缓衰老，延长结果期等方面。期间应重点做好对密植园采取间伐处理，为使树体通风透光，提高产量与质量。总体来说，通过冬季整形修剪工作，做到将树冠调整为合理的丰产树形并抬高主干高度、控制树体高度、改善通风透光条件、疏除或回缩主枝、侧枝与结果枝组等即可。 [科]
【关键词】果木；冬季管理；各项结论
黑龙江省是我国纬度最高的省份，冬季漫长而寒冷，无霜期仅3-4个月，这就给果木生产造成了一定的影响。尤其对一些不太耐寒的果木品种，在冬季遭遇冻害后，轻者部分枝条受害，重者全株死亡。由于东北地区冬季寒冷，落叶果木经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质，树体极度衰弱，因而，果木的冬季管理显得尤为重要。
1.果木遭遇冻害的产生机理
根据相关的调查研究发现，植物如果在-12℃-25℃之间的温度时，只要细胞组织中没有结冰，植物就不会受到冻害。其中冰的形成主要可表现在两个方面，分别是细胞外的间隙结冰与细胞内结冰。这两者的区别是，前者不一定会导致植物组织死亡，但后者会使结冰的组织一定会死亡，这是由于细胞原生质的胶体结构出现了不可逆的转变。致死的原因也可分为两个方面，一是因为原生质结冰时对胶体结构产生了机械的破坏作用，二是由于细胞本身脱水而导致细胞干旱。如没有做好冬季的防寒保暖工作，会出现减产、减收的情况，严重时可导致绝收。所以对于果木冬季的防寒保暖工作一定要加强重视。
2.果木遭遇冻害的部位及特征
2.1花芽
花芽的抗寒力较弱，顶端花芽的抗寒力最弱，其冻害普遍在早春时发生。受冻后内部会呈褐色，初期会看到芽鳞松散，后期芽不萌发，干缩，严重时会枯死。
2.2枝条
枝条的受冻情况与其成熟度有着直接的关系。成熟的枝条在休眠期以形成层耐寒力最强，其次是皮层，木质部与髓部抗寒力最弱。所以一旦发生冻害，髓部与木质部会首先变色，当情况严重时韧皮部才会受冻，而形成层变色就说明枝条已经不再具有恢复能力。而生长期的情况正好与之相反，形成层的抗寒力是最弱的。其中幼树在秋季水多时贪青徒长，枝条生长不充实，最容易受到冻害。
2.3根系冻害
根系的特点之一是没有自然休眠的现象，因此抗寒力较弱。其中地表附近的根比较容易受冻，在冬季少雪、干旱的沙土地，会更容易受冻。当根系受冻时，通常不会立即发现。当春天树枝发芽，可一段时间后，却突然死亡，基本就是由于根系受冻而产生的。所以在冬、春季一定要确保根系能够顺利越冬。
2.4根颈冻害
根颈停止生长的时间最晚但开始活动却较早，因此抗寒力较弱，而且接近地表，温差大，同时也较容易受到低温与温差的伤害，导致皮层受冻。
2.5主干冻害
主干受冻原因可分为两个方面，一是因为初冬、早春的温差较大而受冻。二是产生冻裂情况。因为初冬气温突然降低，皮层组织冷缩，木质部产生的应力使树皮被撑开。同时细胞间隙结冰，也是产生裂缝的原因之一。
2.6枝杈冻害
枝杈冻害多发于分杈处向内的一面。受冻时会出现皮层变色、坏死凹陷或顺主干垂直下裂的现象，其中一小部分会由于导管破裂在春季产生流胶的情况。产生这种现象多是因为分杈处年轮窄、导管不发达、营养不足、抗寒力弱等。由于分杈处会积雪的特点，因此化雪后浸润树皮会导致组织柔软，在气温骤降后就会较易受冻。
3.果木冬季管理的具体措施
3.1灌防冻水、冬季防寒
（1）施足基肥。在果实采收后到土壤封冻前这段期间应施入一次腐熟的有机肥，施肥尽量早一些，同时可结合一些少量的氮肥与复合肥同时施入。施肥方法可选择穴施、环状沟施等方式。果木落叶前如果没有结束秋施肥工作，可在土地封冻前做完，其中有机肥不可在春季施用，会对果木的萌发与花芽的后期分化产生一定的影响。
（2）灌防冻水。在10月末到11月末这段期间，当果树落叶后应开始大水漫灌工作，将果园浇透，以确保根系可以在整个冬季处在合理的土壤湿度中，防治出现干旱与冻害的情况。在浇水后地表处于半干状态时要进行松土工作，以控制水分蒸发。如缺乏水源条件可采用在冬季积雪的方式，这样也可加强果木的抗旱力与抗寒力。同时利用冬闲，修填周边地埂也可避免出现跑水跑肥的现象。
（3）冬季防寒。对于一些新载树可采用埋土防寒措施，其过程中应将幼树进行全株埋土，避免埋一半留一半的现象，而且土不应太湿。在气候多变的情况下，会频繁发生冻害现象，所以应当对其加强一定的重视，期间可采取主干涂白、根基培土等一些防寒保暖技术措施。
3.2及时封园
（1）全面清园涂白。清园的目的是为了将一些会对果木产生危害的病虫与病原菌进行彻底的清除，期间应将树干、大枝上的粗皮、老翘皮挖出并集中深埋、烧毁，接着喷一次200倍福美砷，控制病虫的越冬基数。同时应与刮皮工作相结合的方式将树干、主枝与大枝一些刮伤的部位涂刷涂白剂，其中对于涂白剂的浓度应控制好，做好涂上树干后不往下流又不粘团效果最好。这样一来不但可以避免果木发生冻害，还可以防治一些残留在枝干上的病虫。其中主干的涂白高度在从地面到第一主枝枝杈的位置即可。
（2）病虫害防治。在病虫害的防治方面应做到仔细的将树干进行检查，将其中腐烂病病斑与周围2cm宽的部位彻底刮除形成棱形立茬，并同时涂抹一些多菌灵等农药，会促进愈合。对于一些虫害情况较为严重的果园，可在树干的基部绑缚一圈宽约20cm的塑料薄膜，以避免害虫爬上树干对树木造成危害。还可以在入冬前，采用在树上绑缚草把引诱害虫到草把上产卵越冬，并在入冬后取下将其烧毁。发芽前，再喷一次石硫合剂等农药或40%福美砷町湿性粉剂100倍液、氧化乐果1000倍液，会将病虫害的残留物彻底清除。期间应注意，石硫合剂与机油乳剂不可一起施用，同时施用时会有一定的药害产生。
（3）冬季修剪。果木应在冬季做好整形修剪工作，同时冬季也是一整年整形修剪工作中最重要的时期。对于不同的树种与树龄，应采取不同的修剪方法与侧重点。整形修剪工作通常可在春节前后開始，其中可采用短截与疏枝等一些方法，不仅要剪掉徒长枝、密生枝、重叠枝、断垂枝与病虫枝，同时应根据树体的结构与树龄，采取大改形措施。对于幼树的修剪工作应将重点放在培养树形与促进结果方面。选留并培养骨干枝，同时将骨干枝的长势做出一定的调整，并利用辅养枝培养结果枝组。对于结果树应调节好营养生长与结果之间的矛盾，将整形修剪工作的重点放在调整骨干枝延长枝头、培养并更新结果枝组与稳定树势等方面。对于衰老树应主要做好更新复壮工作，将弱枝剪除，将强枝留下，将下部枝剪除，将上部枝留下等，做到增强树势、延缓衰老，延长结果期等方面。期间应重点做好对密植园采取间伐处理，为使树体通风透光，提高产量与质量。总体来说，通过冬季整形修剪工作，做到将树冠调整为合理的丰产树形并抬高主干高度、控制树体高度、改善通风透光条件、疏除或回缩主枝、侧枝与结果枝组等即可。 [科]