论文部分内容阅读
常规采用木屑作主料熟料栽培金针菇,由于金针菇分解木屑纤维素能力较弱,不仅出菇期推迟,而且菇易开散,产量低。我们利用木屑稻草作主料,通过高温发酵诱导灭菌;微孔发菌室内养菌;室外出菇翻转出菇等技术措施,生产出的金针菇不仅外形美味道好,而且产量高,具有较强的市场竞争力。生物效率平均在140％以上,现将其原理和技术介绍如下。