费氏丙酸杆菌谢氏亚种和植物乳杆菌中亚油酸异构酶的分离纯化

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【摘要】

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采用盐析、Sephacryl S-200HR凝胶过滤层析、DEAE Sepharose F.F.离子交换层析相结合的方法,分别建立了来源于费氏丙酸杆菌谢氏亚种（P.feudenreichii ssp.shermanii）和植物乳杆

【作者】

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王丽敏吕加平刘鹭

【机构】

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中国农业科学院农产品加工研究所,中国科学院微生物研究所

【出处】

：

中国农业科技导报

【发表日期】

：

2009年2期

【关键词】

：

共轭亚油酸(CLA) 费氏丙酸杆菌费氏亚种(P.freudenreichii ssp.shermanii) 植物乳杆菌(L.plantarum) 亚油酸异构酶

【基金项目】

：

国家863计划项目（2006AA102345和2006AA10Z302）资助.

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采用盐析、Sephacryl S-200HR凝胶过滤层析、DEAE Sepharose F.F.离子交换层析相结合的方法,分别建立了来源于费氏丙酸杆菌谢氏亚种（P.feudenreichii ssp.shermanii）和植物乳杆菌（L.plantarum）的亚油酸异构酶的分离提取步骤。结果表明不同来源的亚油酸异构酶在纯化的过程中表现出不同的洗脱特性,P.freudenreichii ssp.shermanii亚油酸异构酶的分子质量约为56kDa,L.plantarum亚油酸异构酶的分子质量为50.65k

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