肉鸡是全球分布最广的养殖畜禽之一,大力发展肉鸡产业既符合世界畜牧业发展规律,也符合中国国情.文章利用美国农业部数据,使用趋势分析法与比较分析法,对全球肉鸡生产与贸易概况进行分析.2020年,在新冠疫情影响下,全球肉鸡生产、贸易增速放缓.全球肉鸡产量增长至10082.7万吨,首次突破一亿大关,但相较2019年,增速有所下降.全球肉鸡进口量979.8万吨,增长0.44％;出口量1195.1万吨,增长1％.2020年国际肉鸡产业呈现以下特点:新冠疫情冲击肉鸡产业;全球禽流感盛行,敲响防疫警钟;新城疫疫苗研究取得进展;植物基蛋白替代传统肉类;兽药监督趋于完善,“无抗”推进加快等.提质增效,正视肉鸡产能问题、完善冷链运输体系,助力冰鲜肉鸡发展、强化科技支撑,促进肉鸡产业转型升级是中国肉鸡产业未来发展的重要着力点.