【摘 要】
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目的:探讨基于重组乙酰胆碱酯的酶抑制率法快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药(以下简称农药)残留的效果。方法:采用快速检测法和气相色谱法(农业部标准,NY/T761-2004)对19种
【机 构】
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上海市食品药品监督所,上海市农药研究所检测中心,上海交通大学生命科学技术学院,
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目的:探讨基于重组乙酰胆碱酯的酶抑制率法快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药(以下简称农药)残留的效果。方法:采用快速检测法和气相色谱法(农业部标准,NY/T761-2004)对19种常见农药的标准品和16种农药加标蔬菜进行平行试验。结果:15种常见农药标准品检测限小于0.01 mg/L,16种农药加标蔬菜快速检测的总体准确率为87.5%。结论:与传统快速检测方法相比,基于重组乙酰胆碱酯酶的农药快速检测方法灵敏度较高,稳定性较强,可广泛应用于蔬菜中农药残留的快速检测。
OBJECTIVE: To investigate the effect of residual inhibition of organophosphorus and carbamate pesticides (hereinafter referred to as pesticides) based on the enzymatic inhibition rate of recombinant acetylcholinesterase. Methods: Nineteen common pesticide standards and 16 pesticide spiked vegetables were tested in parallel using rapid detection and gas chromatography (MOA, NY / T761-2004). Results: The detection limits of 15 common pesticide standards were less than 0.01 mg / L. The overall accuracy of 16 pesticides plus standard vegetables was 87.5%. Conclusion: Compared with the traditional rapid detection method, the rapid detection method of pesticide based on recombinant acetylcholinesterase has high sensitivity and strong stability and can be widely applied to the rapid detection of pesticide residues in vegetables.
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