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世界柑桔年产量已超过1亿t．40％用于加工．产品以橙汁为主．年产量约1600万t。橙汁加工已成为推动柑桔产业发展的主要动力。尽管我国柑桔年产量已接近1500万t．但是95％用于鲜销，鲜销市场趋于饱和，柑桔产业持续发展的出路在于加工。我国桔瓣罐头年产量35万t左右．
从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向
【摘 要】
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世界柑桔年产量已超过1亿t．40％用于加工．产品以橙汁为主．年产量约1600万t。橙汁加工已成为推动柑桔产业发展的主要动力。尽管我国柑桔年产量已接近1500万t．但是95％用于鲜销，鲜销市场
【机 构】
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中国农业科学院柑桔研究所
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2006年2期
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