“瓷房子”，用了上亿以宋元钧瓷为主的古瓷片镶嵌,还使用了12000多个古瓷碗、古瓷碟、古瓷瓶,300多个古瓷猫枕,300多个石狮子、300多件石雕和20多吨水晶,历时6年修缮改造才最终完成。“瓷房子”从外檐到内装修,全部以古瓷片为主要装饰材料,即使卫生间、下水道甚至房子旁边的大树也都使用瓷片、古瓷猫枕、水晶进行包装。
　　
　　商人,古玩收藏家,博物馆馆长,吉尼斯纪录创造者,动物保护卫士,慈善家,演员……诸多的光环、炫目的头衔,似乎都集中在了粤唯鲜文化产业投资集团总裁张连志的身上。
　　张连志小时候生活在天津马可·波罗广场附近的老租界,那儿曾经是民国政要、商界大亨的居住区,收藏家和玩家不在少数。张连志的父母就爱好收藏,在他的记忆中,父亲对古玩收藏十分痴迷,母亲的陪嫁品中就有一幅清朝名画,所以,小时候的他就得以接触古画、瓷器和家具,对古玩器物有了最初的感觉。
　　
　　穿上破衣服去收古董
　　
　　收藏靠生意支撑,张连志说自己做过各种生意,最用心的则是餐饮。1991年夏天他在自家一间26平方米的住房里开起了天津第一家以经营活海鲜和粤菜为主的餐馆,在这个只有6张餐桌的地方他还不忘摆上几件红木家具,这几件家具则是他母亲当年的陪嫁,让店面有一丝古意。9个月后,张连志又用自己的全部积蓄盘下旧时英租界的疙瘩楼开辟新店。这时候他的钱多起来了,也有了更大的资金从事收藏。他回忆说当时北京的潘家园还没有现在的规模,天津鬼市的好东西倒不少,要是去晚了就看不到第一手的东西了,所以他常常半夜起来去鬼市,“冬天冷,我们就裹上棉大衣,戴上棉帽子和朋友一起去看东西,讨价还价。在车上等的时候还得互相提醒别睡着了。后来人们认识我们了,因为怕他们抬价,所以我们还得穿上破衣服什么的,有点像化装侦察”。
　　
　　创建“能吃的博物馆”
　　
　　到2002年,生意越做越大的张连志的收藏品也越来越多,已经装满四个大库房,心思灵巧的他想到了把餐饮与文物展示有机结合起来,既给这些文物一个展示的机会,又能增加餐饮效益的模式,于是,一系列“能吃的博物馆”诞生了:旗下的三家博物馆其实就设在他经营的三座酒家里,分别命名为华蕴、隽祯、古雅博物馆。其中华蕴博物馆收藏着上万件从汉代至民国时期的家具、石雕等文物;古雅博物馆以收藏老枪为主,包括各种中、西式枪支近300支;隽祯博物馆则以收藏明清家具为主,2500余件文物涵盖了明清时期的条几、案子、方桌、椅子、圆桌、床榻、凳子、橱柜、门窗、假山、石造像等几十种门类。
　　之所以叫博物馆,并非自夸,也经过了天津文化部门综合鉴定和评审,是天津的第一家私人博物馆。“能吃的博物馆”这几个字还是著名作家冯骥才给题的词。
　　意大利风格的老建筑“疙瘩楼”—— 1914年由意大利人鲍法第设计建造的洋楼外墙上面满是突起的砖块,因此被天津人称为“疙瘩楼”。走进“疙瘩楼”就能发现,庭院里就竖立着密密麻麻的石雕佛像和各种残件,进入楼内，视线所及的也全部是石俑、石像、石龛、石鼓、石碑、战国青铜大鼎、汉代陶鼎、唐代的百佛碑、辽代经幢、宋代雕刻……放在卫生间当洗手池的不是明代的石盆,就是清代的瓷盆!在文物的环绕下,坐在清朝的太师椅上享用美食,常常让客人有点忐忑,生怕一不小心就碰坏东西。
　　
　　“瓷房子”耗掉上亿块瓷片
　　
　　2002年,张连志斥资3000万元买下一座有着百年历史的法式建筑，并花费6年时间让它变得“面目全非”:635个古瓷瓶砌成的一道“平安墙”将它与外界隔离开来,为了保证瓷瓶的安全,在每个瓷瓶被当作“材质”修建平安墙之前,都有专门的工匠在空瓶子里填注水泥,确保瓷瓶不中空,以保证它的坚固性。主体建筑外墙全部贴满了各式各样的古瓷片,一条700多米长的瓷龙盘绕在主楼外,周身布满了800多万片瓷片,每一块瓷片至少有200年历史!
　　建造瓷房子的灵感,张连志说是受到他之前的一个创作，在华蕴博物馆修建的一面古瓷碎片镶嵌的墙的启发。张连志想,如果把房子全部贴上古瓷,效果可能会更惊人,于是他开始了这次耗时6年的“创作”。为了这个房子，有时候他半夜三更想到主意,都会驱车直奔瓷房子,与工匠商量怎么把房子做得更漂亮。
　　上亿块瓷片涵盖了各个历史时期,有晋代青瓷、唐三彩,宋代钧瓷、龙泉瓷,元明青花、清代粉彩等,几乎官窑、民窑的所有门类都可以在墙上找到,都用水泥内部浇注,并用大理石胶粘连固定成为建筑的一部分。建筑内还放置着300多尊石狮子、300多尊佛造像。虽然有人说这是炒作,可是瓷房子主人兼总设计师张连志笑笑,说这只是自己收藏的瓷片中的一部分而已,“我收藏的东西很多,摆在家里自己欣赏也没有多大意思,把各个朝代、各个窑址中的瓷片这样展示出来让大家都能看到,让大家看看中国瓷器和文化的魅力不是更好吗?”