论文部分内容阅读
以“花溪王”为品牌的贵州米粉,借鉴着“麦当劳”的经营理念大举进入南宁市场,把广西人看作“当家食品”的广西米粉逼得几无招架之地。近日,在南宁市做了14年米粉生意的“小老宋”桂林米粉集团总经理苏伟成放出风声:要与贵州米粉“花溪王”一比高低,夺回广西米粉丢失的阵地。经过一天的试业之后,今年1月底,“小老宋”米粉店的第九个分店(含武鸣分店在内),在南宁市新民路正式开张,成为广西米粉与贵州米粉对抗的又一个前沿阵地。“小老宋”桂林米粉集团的苏伟成总经理告诉记者,之所以把新店地址选在新民路,除了那里人口稠密、饮食文化品