【摘 要】
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当前,动物疫病是困扰养殖业健康发展及影响人类公共卫生安全的主要难题。动物检疫是确定动物产品是否患有疾病或携带病原体,从而对动物或其产品进行处理的一项技术行政行为。
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当前,动物疫病是困扰养殖业健康发展及影响人类公共卫生安全的主要难题。动物检疫是确定动物产品是否患有疾病或携带病原体,从而对动物或其产品进行处理的一项技术行政行为。加强动物检疫不仅能够切断动物疫病传播,保证动物产品质量安全,而且对于保障人民身体健康及生命安全有重要的现实意义。基于此,笔者结合多年实践工作经验,介绍了我国目前动物产品检疫技术的研究和应用,以期为指导动物产品检验工作提供有益参考。
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