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<正>酸味剂是软饮料生产中用量仅次于甜味剂的一种重要材料,是水果独特风味中重要的一部分。通过酸味的调节,可得到口味适宜的软饮料制品。
酸味剂的种类及应用
【摘 要】
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<正>酸味剂是软饮料生产中用量仅次于甜味剂的一种重要材料,是水果独特风味中重要的一部分。通过酸味的调节,可得到口味适宜的软饮料制品。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2009年24期
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