【摘 要】
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食用棕榈油是以棕榈树的果实为原料生产的食用植物油.由于我国的地理气候不适宜油棕榈树的生长,食用棕榈油靠进口.由于食用棕榈油价格低,产量大,作为食用油脂在食品加工行业
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食用棕榈油是以棕榈树的果实为原料生产的食用植物油.由于我国的地理气候不适宜油棕榈树的生长,食用棕榈油靠进口.由于食用棕榈油价格低,产量大,作为食用油脂在食品加工行业的应用越来越广泛.自上世纪80年代以来,我国食用棕榈油的进口量一直呈增长的趋势,2000年1月至2004年10月全国进口食用棕榈油 1 121.11 万吨,其中广州口岸进口量为189.1万吨,占全国进口总量的 16.87%,价值达7.75亿美元(见表1).
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