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在我国饲养犬具有悠久的历史,犬对人类的用途非常广泛,除担当牧羊、看护、狩猎等任务外,就它本身来讲,全身是宝,有很高的综合利用价值。犬肉以其味美、香浓、色鲜、肉嫩、口感好、风味独特倍受人们青睐。用犬肉制作的多味罐头等制品是国内餐桌和外贸出口的热门货,并且犬肉营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷等。常吃犬肉,有益气、补肾暖腰膝、壮力气,活血等功