【摘 要】
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笔者曾看到一份有关幼儿健康认知的调查问卷，发现幼儿对于有关健康的知识存在着很多误解。很多幼儿认为“蔬菜就是一根一根绿绿的”，不少幼儿将胡萝卜归入水果类，并认为辣椒不是
【机 构】
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南京师范大学教育科学学院南京210097
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笔者曾看到一份有关幼儿健康认知的调查问卷，发现幼儿对于有关健康的知识存在着很多误解。很多幼儿认为“蔬菜就是一根一根绿绿的”，不少幼儿将胡萝卜归入水果类，并认为辣椒不是蔬菜，而且有不好的气味，所以不喜欢吃；很多幼儿把“吃饭前要洗手”仅仅理解为吃“饭”前要洗手，或者仅仅知道吃东西前要洗手，而经常忽视吃零食、出去玩、上厕所后等也要洗手的情况。
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