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西瓜常“翻身”保鲜长
西瓜常“翻身”保鲜长
来源 :开卷有益:求医问药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sms888
【摘 要】
:
选表皮完好、个头适中的质优西瓜,先用干布将外皮擦干净,再放入浓度为15%~20%的盐水中浸泡半个小时左右,取出置于通风处,待西瓜表皮水分自然蒸发后,将西瓜用干净的食品袋密封起来,置于
【出 处】
:
开卷有益:求医问药
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
西瓜
保鲜
翻身
自然蒸发
食品袋
表皮
通风
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选表皮完好、个头适中的质优西瓜,先用干布将外皮擦干净,再放入浓度为15%~20%的盐水中浸泡半个小时左右,取出置于通风处,待西瓜表皮水分自然蒸发后,将西瓜用干净的食品袋密封起来,置于地窖或阴凉通风处保存。
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