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目的建立槐米中槲皮素的含量测定方法。方法利用甲醇-0.4%磷酸溶液（60∶40,v/v）检测波长375 nm,其中甲醇为色谱纯,磷酸为分析纯,流速为0.8 mL/min。色谱柱：Diamonsil（TM）C18（416 mm×250 mm,5μm）。结果槲皮素在1.964-19.64 mg/mL的浓度范围内峰面积和浓度呈良好的线性关系r=0.9994;测得回收率为98.6%,RSD为1.8%。结论方法准确可靠、简便,适用于槐米中槲皮素的含量测定。