【摘 要】
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本期《特别报道》栏目，推出“国际知名企业质量管理经验分享”专题，特邀世界500强企业——零售批发连锁超市巨头麦德龙和全球餐饮连锁名企麦当劳做客本社，畅谈他们各自的食品质量管理秘笈。希望通过本期专题，为那些渴望提升质量管理经验、完善质量管理体系的企业提供帮助，借鉴“他山之石”，加强质量安全管理，提高企业品牌形象，加速企业发展。 感谢麦当劳(中国)有限公司，以及锦江麦德龙现购自运有限公司质量保证总监
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本期《特别报道》栏目，推出“国际知名企业质量管理经验分享”专题，特邀世界500强企业——零售批发连锁超市巨头麦德龙和全球餐饮连锁名企麦当劳做客本社，畅谈他们各自的食品质量管理秘笈。希望通过本期专题，为那些渴望提升质量管理经验、完善质量管理体系的企业提供帮助，借鉴“他山之石”，加强质量安全管理，提高企业品牌形象，加速企业发展。
感谢麦当劳(中国)有限公司，以及锦江麦德龙现购自运有限公司质量保证总监Jan Kranghand先生，麦咨达公司质量部经理熊传武先生接受本刊采访。
特邀嘉宾
Jan Kranghand
锦江麦德龙现购自运有限公司质量保证总监，麦咨达公司(Star Farm)董事会成员。负责公司所有与质量、安全、追溯、可持续发展和供应商认证以及整个供应链培训相关的工作。
熊传武
麦咨达公司质量部经理，IFS国际审核员，IFS国际诚信监督审核员，注册质量工程师。
拥有10年快速消费品质量管理经验及6年联合利华合肥工厂质量管理经验，多次承担跨国咨询项目，具有丰富的项目管理与供应链管理经验，精通各种质量与食品安全管理体系。
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