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在广西区内,桂林米粉拥有悠久的历史底蕴,柳州螺丝粉深受大家喜爱。桂林米粉很早就在全国乃至海外开设线下实体店,但随着“互联网+”的渗透,以及近两年螺蛳粉在线上销售的爆红,这些使得桂林米粉这几年的互联网知名度和销量落后于螺蛳粉。如今的桂林市应该做出更准确的战略规划来提升“桂林米粉”品牌影响力。
借“桂林米粉”,打造桂林饮食新文化
【摘 要】
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在广西区内,桂林米粉拥有悠久的历史底蕴,柳州螺丝粉深受大家喜爱。桂林米粉很早就在全国乃至海外开设线下实体店,但随着“互联网+”的渗透,以及近两年螺蛳粉在线上销售的爆红,这些使得桂林米粉这几年的互联网知名度和销量落后于螺蛳粉。如今的桂林市应该做出更准确的战略规划来提升“桂林米粉”品牌影响力。
【机 构】
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桂林理工大学
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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广西区教改B类项目JGY2018070
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