【摘 要】
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<正>"民以食为天,食以安为先",我国作为世界人口最多的国家,对粮油需求巨大,粮油安全是国家安全的重要组成部分。改革开放四十年,我国从温饱型转向小康型社会,对粮油食品的要
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<正>"民以食为天,食以安为先",我国作为世界人口最多的国家,对粮油需求巨大,粮油安全是国家安全的重要组成部分。改革开放四十年,我国从温饱型转向小康型社会,对粮油食品的要求从数量需求快速转向数量和质量双重需求的新阶段,同时对粮油质量安全研究提出了更高要求。而近年来,我国粮油食品科技研究也紧紧围绕着国家需求,在粮油质量安全检测和分析方法中,不断创新,引进国外
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