威海水产品市场:部分水产品种价格震荡上扬

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  今年伏季休渔已过去半个月,据调查显示,目前威海水产品市场上从外地运抵市场的鲜鱼还是较为丰富。此外,养殖鱼类及冰冻鱼大量上市,养殖鱼类价格相对平稳,淡水鱼价格持续坚挺,贝类市场购销两旺,蟹类价格呈现走高。
  近期威海水产品市场小黄花鱼每公斤价格在26-30元,大鲅鱼每公斤价格一般在40-46元;大鲳鱼每公斤价格在150-170元;大牙鲆每公斤价格在84-90元;南方养殖大黄鱼每公斤价格在34-36元;南方冷冻大带鱼价格在50元左右,大口鱼每公斤价格在20-24元。据了解,每年休渔后,威海水产品市场新鲜海捕鱼难觅踪迹,取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类和来自南方地区的外来鱼种。但从今年市场行情来看,从外地运抵本市场的鲜鱼货源还是较为的充足,而每年休渔期,市场经销商都会有大量冰冻水产品投向市场,所以今年鱼类市场整体价格没有出现太大的波动。
  每年休渔期后威海淡水鱼价格都会出现小幅上扬,今年情况同样如此,其中最受瞩目的还是鲫鱼市场,目前市场活鲫鱼每公斤价格上涨至20-24元,比前期上涨15.8%,其他淡水鱼品种价格变化不大。而当前贝类成为市场消费的主力军,大部分品种的价格相对平稳,仅鸟贝的价格出现较大幅度的上涨,其中鸟贝肉每公斤价格在40-50元,比前期上涨12.5%;带壳鸟贝由前期的每公斤10元上涨至13元,上涨幅度为30%。
  受休渔期的影响,市场梭子蟹的价格继续呈现走高态势,目前市场200克以上的母蟹每公斤价格由前期200元上涨至280-300元,比前期上涨达45%;200克以下的母蟹价格由前期的每公斤140-150元上涨至180-200元,比前期上涨31%;200克以上的公蟹价格一般在200元左右,比前期上涨33.3%。
  针对后期市场水产品供应问题,据市场经销商介绍,威海已实行休渔多年,不少水产品业户都有丰富的经验,提前备下了大量冰冻鱼,这样既可以保证休渔期间的水产品供应,又使水产品价格基本趋于平稳,因此进入休渔期后,威海市民吃鱼并不会受到太大的影响。
  (作者单位:威海水产品市场)
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