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本文论述了啤酒产生老化的原因和防止啤酒产生老化味的措施。
浅析啤酒老化味的产生和防冶
【摘 要】
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本文论述了啤酒产生老化的原因和防止啤酒产生老化味的措施。
【机 构】
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江苏三泰狮啤酒公司
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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1999年3期
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