多样性是酒单出众的根源

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Richard在15个酒商刚刚送来的样酒里徘徊,他轻松地选择了两款最著名产区勃艮第的黑皮诺,但数量还不够。是选择大酒商和知名品牌,还是不那么被大众所知但品质出色的小酒庄酒?他反复翻看酒单,抚摩着眼前的酒瓶,“选择前者肯定更容易销售,也更取悦酒商……”半个小时后,他打电话给小酒商,决定要一批阿尔萨斯Domaine J.Cattin的黑皮诺。他带着孩 Richard hovering in the wines just delivered by 15 wine merchants, he easily selected Pinot Noir from Burgundy, two of the most famous producing areas, but not enough. Is to choose the big wine merchants and well-known brands, or is not so well known to the public but the excellent quality of the small winery? He repeatedly read the wine list, stroke the bottle in front, “The choice of the former is certainly easier to sell, and more Pleasant wine merchants ...... ”Half an hour later, he called the small merchant and decided to have Pinot Noir of Alsace Domaine J.Cattin. He took the child
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