【摘 要】
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【正】劝人美味之易日客气,劝人食臭之难日知己。所以过客多,而知己寥寥……从呱呱坠地开始,我们就开始了自己的食臭史,直到十几二十岁还被人称做乳臭未干,这种混着一点奶腥
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【正】劝人美味之易日客气,劝人食臭之难日知己。所以过客多,而知己寥寥……从呱呱坠地开始,我们就开始了自己的食臭史,直到十几二十岁还被人称做乳臭未干,这种混着一点奶腥气和一点母体温度的独特味道,彼时虽意识不到,却成了日后不断闻臭而去,欲罢不能的伏笔。小时候吃得多的是豆腐乳。我奶奶便是一个自制豆腐乳的高手,入冬了就开始做,孩子们过年回家,吃到的是刚启封的腐乳,我眼睁睁看着那被掀起的霉菌绒毛之下,是细腻爽滑、红白相间的腐乳。这真的能吃吗?奶奶顺手抽来一支筷子,往罐子里蘸了一下,放在我
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