萱草,系百合科萱草属多年生宿根草本植物,原产我国中南部。植株高大,高可达1米以上,根状茎粗短,有众多肉质根,中下部膨大。叶基生,线状披针形,长约50厘米,宽2~3厘米,排成两列。花梗自叶丛中抽出,粗壮,高约1米,圆锥花序着花6~12朵,花冠漏斗状,花瓣内外两轮,每轮3片,先端开裂。早上开花,晚上凋谢,有香味,每日只开1朵,花谢花开,花期5~8月。花色随品种而异,有红、黄、橙、褐、粉红和淡蓝等不同深浅系列。
　　萱草耐寒力强,北方可露地越冬,喜阳光充足,长势强健,适应性强,对土壤要求不严,可在各类土壤中生长,以土层深厚、肥沃、疏松、湿润而且排水良好的沙壤土最适宜。萱草叶茂花旺,花期又长,要求施用丰富的长效性有机肥,可用腐熟的牲畜粪便、豆饼和油麦等作基肥,每年施1次,生长季每1~2个月追施肥水1次。栽培2~4年后,丛生植株拥挤,生长和开花日渐衰退,若在早春发芽前结合分株繁殖进行分植处理,则生长开花又恢复正常。栽培中未见严重的病虫害。
　　萱草适应性强,栽培容易,管理简单,园艺品种多达千余种,花色丰富,花期又长,可布置在花坛、花境、路边和草坡等处作园林装饰,又因能耐半荫,也可在疏林地及岩石园丛植、行植或片植,还可作切花和食用栽培,根可作药用(彩图参见77页图2)。(广东 李协和)