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对生物多糖的提取、分离纯化以及降血糖、抗氧化、抗肿瘤等重要功能活性的研究进展进行了综述,并对其应用前景进行了展望。
生物多糖研究进展
【摘 要】
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对生物多糖的提取、分离纯化以及降血糖、抗氧化、抗肿瘤等重要功能活性的研究进展进行了综述,并对其应用前景进行了展望。
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所,青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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山东农业科学
【发表日期】
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2011年05期
【基金项目】
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山东省自主创新成果转化重大专项(2009ZHZX1A1303);公益性行业(农业)科研专项(200903043-3-2);农业科技成果转化资金项目(2009GB2C600198)
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