油茶饼废渣栽培食用菌初探

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<正> 食用菌栽培中麦麸的用量相当大,约占15~20%,麦麸是畜牧业的精饲料,为解决菇牧矛盾,必须寻找麦麸的代料。福建油茶饼资源十分丰富。福建师大高分子研究所,成功地从油茶饼中提取皂素,同时,利用提取后的废渣,代替麦麸和白糖进行栽培试验,效果良好。
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