【摘 要】
：
<正> 一、前言:谷氨酸发酵液经碟片式离心机分离菌体或絮凝法过滤除菌目前已在生产上应用,等电母液或离心母液絮凝除菌工艺业已成熟,为进一步浓缩等电点或废母液浓缩提供有利
论文部分内容阅读
<正> 一、前言:谷氨酸发酵液经碟片式离心机分离菌体或絮凝法过滤除菌目前已在生产上应用,等电母液或离心母液絮凝除菌工艺业已成熟,为进一步浓缩等电点或废母液浓缩提供有利条件,但目前均采用蒸发浓缩,虽然可用双效或多效浓缩以节约蒸汽,但能耗仍然很大,本文根据过去国内外资料,介绍冷冻浓缩或冷冻结晶工艺资料,以探讨冷冻浓缩或冷冻结晶工艺的可行性。 1.蒸发浓缩根据真空蒸发温度的要求,其汽化热随温度的提高而降低,72.91℃时
其他文献
<正> 1999年,浙江省味精行业加快企业转制步伐,发挥装备与管理优势,积极开拓市场,努力调整产品结构,培育经济增长点,行业取得新发展,味精产量10万t,非味精产品上台阶,实现利
<正> 谷氨酸、赖氨酸、柠檬酸、酶制剂和生物制药产品,近几年发展很快,产量迅速增加,生产规模不断扩大。而作为发酵生产最关键的设备——发酵罐也在不断向大型化的方向发展。
本文分析论述了味精生产用浓硫酸、浓盐酸、浓碱及液氨分别对碳钢容器的腐蚀机理和腐蚀现象，概括了行之有效的防护方法，供味精生产使用和管理这些容器参考。
味精的质量的好坏与谷氨酸中和液的脱色效果有直接的关系。目前，国内大部分味精生产厂家通常采用活性炭脱色。本文阐述了采用不同用量的粉状活性炭对质量不一的谷氨酸中和液进
<正> 前言现代发酵工业以大规模的液体深层发酵为特征。一家企业日产发酵液有几百m~3甚至几千m~3,而小分子产品在水性液体(发酵液)中含量大都在10％以下,许多高价值或大分子产
<正> 目前,南方味精生产厂,大多数以大米为原料。制糖后、剩留的湿米渣要占大米投量的35％～40％左右(内含水份50％～60％),米渣中尚含有淀粉9％～11.5％(见后表1)一般作饲料出售。不少同志提出
王怡德50年代曾在中科院微生物研究所工作,60年代中期调入杭州味精厂从事核酸类研究,70年代后期调往杭州市卫生院疫站工作,80年代初调入杭州丝绸印染厂搞工厂废水治理。离休
<正> 1.原理谷氨酸中和滴定生成强碱弱酸盐强碱+弱酸 HA+MOH—→MA+H_2O H~+A-+M~+OH~-—→M~+A~-+H_2O
<正> 我国味精产量去年已达到59万t,超过世界总产量的一半。随着生产规模的扩大,排放的工业废水对环境污染也越来越严重,国家、省、市、环保局等部门对生产厂家作出限期治理
<正> 目前国内很多味精生产厂家发酵培养基消毒都是采用连消法。连消法与实消法对照优点明显:培养基受热时间短营养成份破坏少;上罐速度快发酵罐利用率高;能耗低。几年前我厂