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安徽农业大学王镇恒教授和中国农业博物馆王广智研究员合作主编的“九五”国家重点图书《中国名茶志》,于20世纪最后一个月(2000年12月),由中国农业出版社正式出版。这是我国茶学界在20世纪取得的最后一项重大成果,也是该书300余名编著者献给新世纪的一份珍贵厚礼。 承蒙主编厚爱,我有幸先睹为快。虽粗略浏览,却印象深刻,受益匪浅。我认为《中国名茶志》这部巨著具有以下五大特色。 一是篇幅宏巨。全书除“综述”与“后记”外,共20卷,182.2万字,收集了我国19个产茶省区的1017只名茶,其中有309只立条介绍,