糖尿病患者宜食黄鳝

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日本营养学家熊本正一发现糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。食用方法以清炖为主,老年人可用黄鳝和瘦猪肉切成肉泥烹煮食用。糖尿病是胰脏功能减退引起糖代谢紊乱,表现血糖升高及糖尿。而黄鳝体内含有两种控制糖尿病的高效物质——黄鳝素(A、B),这两种物质具有显 Japanese nutritionist Kumamoto found diabetes eel has a good effect. Consumption to stew-based, the elderly can be used eel and lean pork cut into meat mud cooking. Diabetes mellitus is caused by dysfunction of the pancreas glucose metabolism disorder, the performance of elevated blood sugar and diabetes. The eel body contains two kinds of highly effective substances to control diabetes - eel element (A, B), these two substances have significant
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