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一、甜菜碱的理化性质甜菜碱的化学名称为1-羧基-N.N.N-三甲基氨基乙内酯,属于季胺碱类物质,化学结构与氨基酸相似.外观为流动性,微棕色结晶粉末,熔点293℃,极易溶于水,溶于甲醇、乙酸等,微溶于乙醚,极易潮解,在浓的强碱溶液中易分解出三甲胺,其盐酸盐不易潮解,属于无毒物质.
甜菜碱的营养功能及其在养殖业中的应用
【摘 要】
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一、甜菜碱的理化性质甜菜碱的化学名称为1-羧基-N.N.N-三甲基氨基乙内酯,属于季胺碱类物质,化学结构与氨基酸相似.外观为流动性,微棕色结晶粉末,熔点293℃,极易溶于水,溶于
【机 构】
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福建龙岩学院生命科学系
【出 处】
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中国牧业通讯
【发表日期】
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2005年20期
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